冬瓜怎么素炒好吃,冬瓜素炒好吃還是肉炒好吃
2023-12-25 16:46:28
昨天下班回家上樓時,偶遇到老鄰居王大爺,他剛從超市買菜回來,見他大袋小包的,就問他,王大爺您這是要做大餐嗎?王大爺爽朗的笑著說,今晚兒女們來家里吃個飯,想多做幾樣好吃的飯菜,然后順手給我遞過來一個小冬瓜,硬是塞給我,哎~我本盛情難卻,連聲說謝謝,也就拿著冬瓜上樓了。
白天上班有些累,晚飯原打算炒方便面得了,可看著熱情的王大爺送給的小冬瓜,又有了下廚做飯的動力,趕緊燜上一份米飯,然后就該好好做一道快手清炒冬瓜了,下圖就是做成后的效果,馬上把作者的烹飪做法介紹給大家。
材料:冬瓜一小塊,辣椒段少許,青椒2個。
做法:
1、冬瓜切成這種薄片
2、辣椒切絲(此配料可放,也可不放)
3、蔥切絲,可以吃辣,可以多放一些
4、鍋中放油
5、放入蔥絲,辣椒段,炒香
6、放入青椒
7、放入冬瓜,放鹽,炒菜料,再放少許糖與醬油
8、醬油不要放的太多,要不然太黑了,不好看
9、炒成下圖效果就行了,冬瓜軟軟的即可出鍋。
作者或許是有些餓,或許是做的清炒冬瓜口感還不錯,反正這一頓飯就將冬瓜炒菜和一份米飯全都吃光了,感覺這清炒冬瓜好下飯呀。【經驗】冬瓜水多,就不要放水了,炒菜時,也不要太大的火哦。