金鯧魚的做法清蒸—金鯧魚清蒸怎么做好吃又簡單
2023-12-26 12:52:42
魚肉也是肉哦,而且,吃多也不怕會長肉。 廚房小白必看,有顏值,有內涵的清蒸魚來了。 超快手,超簡單的一道菜。
By 糖家小廚
- 金鯧魚 1條
- 姜 1段
- 香蔥 2根
- 蒜瓣 4個
- 青紅椒 6個
- 香菜 1根
- 味達美(蒸魚汁) 3勺
- 醋(蒸魚汁) 1勺
- 糖(蒸魚汁) 1勺
- 料酒(蒸魚汁) 1勺
- 蠔油(蒸魚汁) 1勺
- 鹽(蒸魚汁) 2分之一勺
- 清水(蒸魚汁) 5勺。
- 花生油 5勺
1、將金鯧魚去內臟,清洗干凈,改刀。表面灑鹽和料酒,腌制十分鐘。
2、蔥和姜切絲,蒜切片,青紅椒切碎。備用。
3、下面來調蒸魚汁。按照配料表中的材料混合均勻。
4、腌好的魚,依次放上蔥姜蒜,青紅椒。
5、大火蒸15分鐘。出鍋將油燒熱,直接澆到魚上。灑點香菜,裝飾一下。
去腥小技巧:魚表面搓鹽和料酒,魚肚子中放蔥姜絲。
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