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    麻醬豆角怎么涼拌最好吃;麻醬豆角的調法

    今天為大家分享一道特別好吃的涼菜,麻醬豆角,這道菜能在夏季是人們非常喜愛的菜品,它能夠清熱解暑,做起來還簡單,很短時間就可以做成。無論是下飯下酒都是個美味,我們一起看看怎么做吧。

    麻醬豆角怎么涼拌最好吃;麻醬豆角的調法

    先起鍋燒水將清洗干凈的豇豆,我們放在水中焯熟。好熟的豇豆,過一下涼水。豇豆在涼水中多浸泡一會兒。

    接著調一個料汁,我們切上一些蒜末放在碗中。加入一小勺食用鹽。加入一點雞精。加入一大勺的芝麻醬。再加入一勺食用醋。米醋和陳醋都可以,攪拌均勻。攪成一個稍微粘稠的料汁。

    現在泡過涼水的豇豆呢,已經放涼,我們將其切成小段。如果放在冰箱里冷藏一下,吃起來會更有風味。切好的豇豆放在盤中,我們將剛剛調好的料汁直接澆在上邊,攪拌均勻就可以開吃了,這道好吃的麻醬豆角呢,就大功告成了。做法很簡單,大家不妨試著做一下吧。

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