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    家庭黃豆芽制作方法,家庭黃豆芽制作方法大全

    家庭黃豆芽制作方法,家庭黃豆芽制作方法大全

    前段時候去超市買了兩袋豆芽,一袋黃豆芽一袋綠豆芽,一樣多的豆芽,黃豆芽比綠豆芽要貴一半的價格,把老媽可心疼壞了,“我從老家拿了這么多的自己種的黃豆,干啥花這冤枉錢買黃豆芽,今天我就給你發黃豆芽,保證四五天就一大盆,比買的好多了”,看著這么節約的老媽,我和媳婦真的是哭笑不得。

    結果老媽真的泡了點黃豆,這幾天天天澆一點水,昨天老媽把我拉過去,“給你看看我種的黃豆,保證以后你不買了,”還真是,滿滿一大盆的黃豆芽,比超市的新鮮很多,炒出來的味道也很香,真是不得不服我媽啊,啥都會。教你在家發豆芽,不用土壤不用肥料,5天就能吃,營養脆嫩又干凈

    很多朋友們都說在超市買的豆芽便宜,其實我們自己在家做豆芽也非常的劃算,我媽用了4兩的黃豆,就發了兩斤半的黃豆芽,在超市得十塊錢,四兩豆子就兩塊錢,況且做黃豆芽非常簡單,只需要兩個盆子,兩塊籠布,每天澆上一些水,四五天就發芽了。今天就將方法分享給大家,相信你看完也得自己在家做,原來豆芽這么簡單。

    食材:黃豆,清水

    第一:首先準備200g的黃豆,倒入盆中,先將里面的爛豆子挑出來,加入適量的清水泡10個小時,泡豆芽是需要將豆芽完全泡發的,現在是冬天,如果是夏天的話五六個小時就可以了。

    第二:然后準備兩個盆子,一個可以瀝水的盆子,一個平時的菜盆,將瀝水的盆子放入菜盆中,將泡好的黃豆倒進去鋪平,上面蓋上籠布或者的毛巾,每天澆2-3次水,這個根據室內的溫度,要保證黃豆濕潤的狀態,蓋上蓋子四五天天時間就可以了。

    第三:豆芽發好之后,把根部剪掉,如果喜歡吃短一點的黃豆芽,同樣的方法兩三天就可以了,中間晃動一下,不要讓豆芽根部長得太細,短的黃豆芽不用剪掉根部,直接吃就行了

    自己做出來的豆芽干凈衛生,沒有任何添加劑,吃著也非常的放心,做法也簡單,只需要每天澆2-3遍水就可以。今天就用黃豆芽在家做簡單的炒豆芽。

    首先將黃豆芽根部去掉,蔥切片,姜切絲,青椒切絲備用,鍋中燒水,水開之后加入適量的鹽,幾滴食用油,放入黃豆芽,將豆芽焯水兩分鐘,撈出控水 ,鹽可以增加黃豆芽的底味,食用油可以保證更加的新鮮。

    鍋中加入適量的油,油熱放蔥姜炒香,再放一勺豆瓣醬,炒出紅油,放入黃豆芽,放生抽,鹽調味,翻炒均勻,再放入適量的蠔油,最后放入青椒斷生即可

    這樣美味又好吃炒豆芽就做好了,喜歡吃肉的朋友們還可以加點肉沫炒香再放黃豆芽翻炒,這樣炒出來更香的。在家發豆芽的秘方,老媽用了半輩子,營養脆嫩又衛生,5天就能吃

    大家有沒有做過黃豆芽呢?對于自己在家做黃豆芽的做法有哪些呢?歡迎大家分享出來。

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