江西魚(yú)絲怎么做好吃—幼兒園放鞭炮

每逢春節(jié)來(lái)臨前，江西省撫州市廣昌縣群眾家家戶戶都有用草魚(yú)和薯粉等原料加工制作捶魚(yú)絲年貨的傳統(tǒng)。當(dāng)?shù)氐拇肤~(yú)絲制作包括去魚(yú)骨、剁魚(yú)糜、加薯粉、拍捶魚(yú)、蒸捶魚(yú)、切魚(yú)絲、晾干等多道工序，制成的干捶魚(yú)絲不僅易于保存，還便于隨時(shí)取來(lái)食用，吃起來(lái)口感柔和、鮮香爽口，兼有魚(yú)味和面香，寄托著當(dāng)?shù)厝罕娤Ｍ昴暧杏嗟拿篮迷妇啊?/p>

↑2021年2月3日，江西省撫州市廣昌縣塘坊鎮(zhèn)橫山村，村民們?cè)谶\(yùn)輸捶魚(yú)片。CICOHOTO/曾恒貴 攝

↑2021年2月3日，江西省撫州市廣昌縣塘坊鎮(zhèn)橫山村，村民們?cè)谂拇肤~(yú)。CICOHOTO/曾恒貴 攝

↑2021年2月3日，江西省撫州市廣昌縣塘坊鎮(zhèn)橫山村，村民們準(zhǔn)備蒸捶魚(yú)。CICOHOTO/曾恒貴 攝

↑2021年2月3日，江西省撫州市廣昌縣塘坊鎮(zhèn)橫山村，村民們?cè)诙玺~(yú)糜。CICOHOTO/曾恒貴 攝

↑2021年2月3日，江西省撫州市廣昌縣塘坊鎮(zhèn)橫山村，村民們?cè)诜指铘~(yú)肉。CICOHOTO/曾恒貴 攝

↑2021年2月3日，江西省撫州市廣昌縣塘坊鎮(zhèn)橫山村，村民們?cè)诹罆翊肤~(yú)絲。CICOHOTO/曾恒貴 攝

編輯：崔昊