雞腿飯怎么做好吃又簡單、雞腿飯制作
想吃照燒雞腿飯很久了～ 但一直懶得做 前兩天小肉說好吃～ 作為老母親只能練著做啦～ 做完感覺很不錯哦～ 自己煎的雞皮更到位 感覺很好吃～
By 楓楓de小肉肉
- 雞腿 1個
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 蜂蜜 一大勺勺
- 料酒 一勺
- 耗油 一勺
- 清水 2勺
- 鹽 一丟丟
- 黑胡椒碎 適量
- 姜 大片三片
- 蒜 適量
- 西藍(lán)花胡蘿卜 適量
1、去骨雞腿肉用姜片，鹽，黑胡椒碎腌制10分鐘左右
2、準(zhǔn)備一下照燒汁，感覺多放點(diǎn)蜂蜜好吃，所以用了一大勺
3、水煮開，加點(diǎn)鹽將西藍(lán)花胡蘿卜煮熟備用
4、鍋中放少量的油，將蒜片炒出香味
5、雞皮朝下，將雞腿肉兩面煎至金黃
6、可以來回兩面換著煎，這樣不容易糊掉
7、中火慢煎，不要著急～
8、煎到這種金黃狀態(tài)就可以啦～
9、倒入調(diào)好的照燒汁，轉(zhuǎn)小火
10、蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘左右
11、煮好的養(yǎng)子～
12、將料汁用湯勺淋到雞腿肉上
13、雞腿肉切條，我切的比較粗，裝到盤子或者飯盒里面～
14、淋入鍋中煮雞腿肉的湯汁就完成啦～
15、特別好吃的照燒雞腿肉～在家吃帶便當(dāng)都超級棒呀～
真的比想象中好做的一道菜～真的很好吃～一定要試試～有什么不懂的可以＋v找我玩哦～
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強(qiáng)身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補(bǔ)腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進(jìn)智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；
與芥末同食會上火。
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