黑胡椒牛排做法視頻—黑胡椒牛排制作方法

黑椒牛排是一道非常美味的菜肴，下面是制作黑椒牛排的步驟：

材料：

- 牛排

- 黑胡椒粉

- 鹽

- 奶油

- 雞肉高湯或者牛肉高湯

- 辣椒粉（可選）

步驟：

1. 將牛排取出，用廚房紙巾將多余的水分抹干，然后用鹽和黑胡椒粉擦拭入味，放置15分鐘。

2. 在烤盤上加熱奶油，然后將牛排放入。煎牛排的時候，可以根據個人口味加入適量的辣椒粉。

3. 煎煮過程中，可以根據個人喜好選擇牛排的熟度，一般會選擇煎到中熟，至熟。

4. 煎好牛排后，將牛排取出放置在烤盤上進行保溫。

5. 在同一個烤盤上加入適量的奶油，然后加入雞肉高湯或者牛肉高湯，用中小火煮沸，并攪拌均勻。

6. 煮沸后，將高湯倒入一個容器中備用。

7.將煎好的牛排放回原來的烤盤上，再次放入烤箱中烤2-3分鐘即可。

8. 取出牛排，將高湯均勻地倒在牛排上裝飾即可。

最后，黑椒牛排做好了，可以搭配各種蔬菜或土豆泥等配菜一起享用。