沃爾瑪?shù)呢i肉哪里來(lái)的;沃爾瑪賣(mài)的豬肉是凍貨嗎

4月11日，記者從沃爾瑪（中國(guó)）投資有限公司獲悉，沃爾瑪將建立鮮肉追溯系統(tǒng)，并計(jì)劃到2020年底前，“Marketside沃集鮮”可溯源鮮肉將占到整體包裝鮮肉銷(xiāo)售額的50%，以此應(yīng)對(duì)各種食品安全問(wèn)題。

沃爾瑪在云南已有32家門(mén)店，其中昆明共有15家，目前，沃爾瑪可追溯生鮮約20個(gè)單品。目前，沃爾瑪開(kāi)始在華南地區(qū)率先推出自有品牌“Marketside沃集鮮”可溯源鮮肉，包括豬肉、牛肉、禽肉。以豬肉為例，沃爾瑪與“深圳聯(lián)眾”合作，“Marketside沃集鮮”可溯源豬肉精選來(lái)自國(guó)家級(jí)綠色農(nóng)產(chǎn)品示范基地縣—海南安定縣椰林散養(yǎng)黑豬。同時(shí)，“Marketside沃集鮮”可溯源禽肉由“泰森”代工，禽肉及豬肉供應(yīng)商都特別為沃爾瑪開(kāi)發(fā)了獨(dú)有的可溯源系統(tǒng)。顧客只需要掃一掃包裝盒上的二維碼， 就可以看到商品的養(yǎng)殖、屠宰、分割、加工等全程溯源信息。

沃爾瑪中國(guó)高級(jí)副總裁及首席道德合規(guī)官陳明智介紹，繼去年推出可溯源包裝蔬菜后，沃爾瑪將可溯源生鮮食品擴(kuò)展到鮮肉以及更多的海鮮商品。到2020年底前，“Marketside沃集鮮”可溯源鮮肉將占到整體包裝鮮肉銷(xiāo)售額的50%，可溯源蔬菜將占到整體包裝蔬菜銷(xiāo)售額的40%，可溯源海鮮則將占到整體海鮮品類銷(xiāo)售額的12.5%。下一步，沃爾瑪可溯源生鮮商品還將拓展至蛋品、水果等更多品類。

昆明日?qǐng)?bào)全媒體記者：楊官榮

責(zé)編：符亞麗 一審：秦聰俊