班戟念jian還是ji、班戟和雪媚娘的區別
上一期的官亭路美食讓多少吃貨口水直流了呢?淡定點,一定要默默地把這篇文章收藏了,然后再默默地一家一家去吃過癮,O(∩_∩)O哈哈~
不過也正如作者所寫的那樣,“本著吃貨的精神,以身試吃,絕不道聽途說;不過也是就個人口味而言,如果有異議也屬正常,大家看看參考,表上綱上線就好”。
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官亭路美食縱覽(下),發現合肥的美食魅力
接著上集,咱們今天一口氣說完,不然我怕我會湮沒在這條路上,無法自拔。
合肥最早的和廬州烤鴨店的小籠包齊名的小吃。
現在的味道不如小時候了,小時候去城隍廟之必吃美食,酸爽可口酣暢淋漓有木有;最佳搭檔白帝酸奶有木有;如今的周貴妃分布大街小巷和購物廣場,就是分店還是加盟店傻傻分不清;分不清的時候點涼皮吃就好,別的不要嘗試,中餐什么的更是浮云,相信我沒錯的。
大臉雞排,起源于臺灣夜市,在臺灣飲食界具有非凡的名氣,因為外形比普通人的臉還要大,因此稱之為大臉雞排。大臉雞排是利用獨特的處理雞肉技術與中藥腌制成特色小吃。
大臉雞排外皮爽脆,肉質幼嫩多汁,口味極具誘人,一開始生意興隆人氣鼎盛,直到緊鄰隔壁憤怒大魷魚橫空出世。
剛一看到還真有些小激動,在臺灣夜市,轟炸大魷魚的碩大非凡可是給我留下了深刻的印象;這個叫憤怒大魷魚,有點形似;排隊的人那叫一個多。
好吧,不是一般的大,20元一個,吃完這個配上老板送的芬達,你就可以打道回府了,因為你的胃不可能再容得下別的東東了,哪怕是海味山珍;魷魚有很多種口味,最受歡迎的是芥末味和檸檬椒鹽味,個人覺得口味差別不是很大,因為所有的都是外表一次椒鹽的調料,很咸,但里面魷魚是本味,不入味,而且還要趁熱吃完,不然會很膩,建議兩到三人一起對付,一個即可。
憤怒大魷魚的旁邊就是阿里棒,一個只有幾平方米的小店。
穿著壽司的衣服,有著一顆漢堡的心;阿里棒的想法挺好,壽司和漢堡合二為一。
板燒字典卷,紫菜有點軟,難咬,不過肉肉的口感還真不錯,就是那個芒果飲料相當難喝,拉低了分數。
川西人家,常駐官亭路不倒的一家老館子,別看是正兒八經的飯店,可最好吃的還是他家的涼面,雜醬面素椒面味道都不錯,好吃還不貴。
最喜歡的是雞絲涼面,涼爽冰滑,估計味精放的有豪多,吃起來很鮮美。
成都瘦子片片魚,是魚片火鍋自助,已經默默漲了價有木有,鍋底30元,鴛鴦的25,每人25元,燙菜免費,加魚加菜不加錢。
片片魚的味道很獨特,火鍋料魚鮮味美,湯色濃后、純正,店主很講究質、味、色,就是油不敢保證是真牙,因為太濃重;小提示:火鍋提倡節約,鍋內剩菜不得超過500克,否則每客加收10元;兩個人百元之內就能吃到撐,也算不錯了!
這家胖子肥腸館,絕壁是重口味,也是名聲在外,有十多年沒去了,可惜最近的一次卻直接毀了他在我心中的美好形象。
還是和過去一樣,上面是肥腸下面是雪菜和千張,只是這個肥腸太過肥厚,里面的油都沒有去除掉,厚厚的一圈,很肥厚就覺得很油膩,口感也沒有以前驚艷,估計不是他在變,而是我的口味在變,一定是我打開的方式不對,否則,味道腫么全變了。
這家韓式拌飯,去的時候人滿為患,讓我充滿期待。
點了份魷魚拌飯,9元,上來的時候顏色真心漂亮,可惜說是魷魚有些坑爹,找了半天才找到三塊指甲蓋長度的魷魚須,連在一起大概都不到一條須,味道也不好,就是飯多,可惜難吃吃不下。
炒年糕,5元,很實惠的價格,味道也尚可,可惜沒有驚艷,吃了幾口就不想吃了,想著不浪費,找老板要個飯盒打包,結果老頭鄙夷地看了我一眼,擺了擺手揚長而去;我去,就照這個態度,負分。
看著小店一波又一波的學生,想想此店的唯一亮點應該是飯量實在吧,味道確實真不咋樣。
這家麻辣燙生意也不錯,我那天去的晚了,好多的菜品沒賣完了,份量不錯,千張絲豆腐果給的都比較實在,比我們學校旁邊的那個麻辣燙實惠多了。
味道么,和葉嫂還有點像,我喜歡重口,多加了辣,辣子應該是自家做的,鮮辣爽口,吃著很是暢快,就是第一口吃的豆腐有點發酸,其余都還不錯。
街上老夫妻倆賣的八公山豆腐,有不辣的和辣的兩種口味,2元一份,味道真心不錯,特別是上面的香蔥提味,更加麻辣鮮美。
面面俱到,不知是不是品牌連鎖,前面那個米線店也是這個名號。
太和板面以寬面為特色,手工壓制而成;喜歡吃寬寬的面條,感覺吃一片抵十根,拿到面要先吃上面的牛肉,別怪我沒有提醒你,不然就沉到湯底你再也找不到了。
吃第一口的感覺很好,麻辣鮮香,可惜吃了幾口以后發現,面條雖有韌勁但是不入味,也正常,這么寬的面皮想入味比較難;最喜歡下面鋪著厚厚的生菜葉,清爽爽的看著舒服;我吃面條有個毛病,就是一定要有綠色點綴,沒有青菜香菜也行,香菜沒有蔥花也可,綠色是我吃面條的唯一要求;這個隨便吃吃就好,還是一個問題,油大。
這家過橋米線在官亭路一個轉口的巷子里,一個老式居民樓的一樓。
庭院深深深幾許,這家小屋的外面和里面包括里屋,都滿滿當當的坐滿了人,熱鬧程度一點不比大老劉遜色。
大致了解了一下細則,很詳細,看著有些暈,直接讓老板推薦,還是點份八元的,可選一份葷菜,四種素菜,我選了魚丸。
里面碗勺自取,紙牌叫號,看了好些小女子買了臭豆腐烤雞翅之類的小吃帶來吃,方覺是正解,因為等待的時間有點長,邊吃邊等方為最佳方案;下次謹記。
我要點中辣的,老板推薦我點微辣的,估計看著我不能吃辣的樣子;吃到嘴里才知道,微辣的對于我來說奏是浮云,完全沒有味道有木有,隧又自行加了好多辣方才過癮;個人以為這只是過橋米線在合肥的變異,也就是麻辣燙加米線的吃法,其實正在的過橋米線講究高湯燉煮,奶白鮮香,哪有這么的口味深重。
在坊間享有盛譽的豊壽司,確是一家很不起眼的幾平米的小店。
該店主打之一:烤鰻魚壽司;鰻魚經過明火炙烤,外澆一層糯米甜醬,味道和千壽司有些神似,不過個頭較小,建議抿著嘴小口品,否則品不出美好滋味。
明蝦壽司,看著很誘人香艷。
紅蟹芝士,也是備受推崇的一道,可惜芝士量太少,完全吃不出味道,反而蟹籽的感覺很好玩,在嘴里QQ的吱吱響。
土豆泥,里面有黃瓜和胡蘿卜,口味清淡,沒有千壽司家的好吃。
豊壽司,比軒壽司貴,比千壽司便宜,味道也介于兩者之間;偶爾來店里小憩,吃點壽司也是很不錯的選擇,店里的醬油和瓦薩其都比較正宗,吃著沖頭,舒服。
兜兜轉轉一圈,終于快要收尾了,我們又回到官亭路口,再來說這家新開的榴蓮心語;一進門濃郁的榴蓮香味撲面而來,短暫的沖擊過后回過神來亢奮許多,今天和榴蓮拼的了。
榴蓮往返,榴蓮班戟還有老板推薦的芒果班戟。
榴蓮往返,和滿記有的一拼,口感冰爽舒適,榴蓮肉也糯軟香滑;這份25,目前網團價應該還在八折左右,冰片冰淇淋和牛奶組合的口感真是曼妙,要是奶味再濃郁些就更好了,要知道我最愛滿記,就是因為他家的冰片,里面有濃濃的奶香味,能勾起我小時候久遠的回憶。
芒果班戟,芒果很新鮮,口感清甜細膩;榴蓮班戟,口感驚艷,原諒我這一生,臉大不羈地愛著榴蓮,真是怎么吃都怎么好吃;看在老板好帥的份上,還是要說一下,雖然離薄如蟬翼的外衣還有些距離,不過能夠做成這樣已經很不錯了,最重要的,是貨真價實的榴蓮肉肉,好吃就行。
榴蓮千層,也是最受歡迎的一道甜品,個人覺得層多了,要是里面都是肉肉就更爽了,哈哈,不過這個依舊可以推薦,榴蓮和蛋糕的組合,也不錯。
最近一直混跡于官亭路,只要有空,就去吃,日日吃夜夜吃,終于吃出了胃下垂;內什么,做手術的費用,乃們給報么?做為一個年紀大的人,混跡于年輕人中間還真有些格格不入,有天穿著小香裙吃著臭豆腐的時候,旁邊有兩個妹妹就在議論我的衣服,說淘寶哪家399,哪家只要199,要不是姐穿著赫本的衣服必須端著有涵養有風度有淑女般的模樣,姐一定會沖過去對她們說:你們有沒有搞錯,你們難道只知道淘寶么?然后扭頭就走,在她們的自責和羞愧中暮然回首,莞爾露出八顆牙,一字一頓地口吐蓮花:你們子道聚劃算不?
說到這里,差不多要結束了,我要說的是,官亭路的小吃和美食遠不止于此,更多的還要靠你們自己去發掘去體驗,這篇文章也只是拋磚引玉,請你留意,好吃的東西很多,往往都在不起眼的市井小巷,缺少的是我們發現的眼睛,大家知道有什么好吃的也可以說出來和大家共享,畢竟,合肥是個美食盛地,自有其獨特的魅力,大家一起努力,讓合肥的小吃美食發揚光大,資源共享,又何樂而不為呢。
官亭路,終于告一段落了,謝謝大家分享和關注,我們下次再會。
(本文作者:合肥全攻略特約撰稿人 jian_i29)