食醋高溫瞬時(shí)滅菌器;醋的滅菌溫度
科幻網(wǎng)12月15日訊 繼北方囤黃桃罐頭后南方搶醋也成熱議話題,據(jù)悉,廣東一陳醋飲料企業(yè)下發(fā)通知,因公司陳醋飲料在線上渠道銷售數(shù)據(jù)出現(xiàn)了較大波動(dòng),要求員工與經(jīng)銷商不得內(nèi)購(gòu)囤積陳醋飲料。
很多人有在換季時(shí)、感冒時(shí)喝醋的習(xí)慣,市面上也有很多醋能以殺菌、治感冒的說(shuō)法。這些究竟有真憑實(shí)據(jù)嗎?
醋本身并沒(méi)有治療感冒的作用,醋只是一種調(diào)味料,雖然含有大量的乙酸,有助于刺激胃酸分泌,幫助食物消化,能夠起到增進(jìn)食欲、緩解消化不良等作用,但對(duì)于治療感冒沒(méi)有什么作用。因此,不建議感冒患者靠喝醋來(lái)控制病情,建議根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行一般治療或者藥物治療。
雖然熬醋具有一定的殺菌作用,但其殺菌作用幾乎可以忽略不計(jì),因此不推薦使用熬醋的方法殺菌。雖然醋含有醋酸,醋酸具有較好的抑菌、殺菌效果,但是殺滅細(xì)菌,對(duì)醋酸濃度要求較高,而食用醋的醋酸濃度過(guò)低,殺菌效果并不理想。
如果真的需要在家中消毒,甚至對(duì)皮膚進(jìn)行消毒,建議去醫(yī)院選購(gòu)專業(yè)的消毒液,才能達(dá)到較為理想的消毒、殺菌效果。(編輯:秦瑩瑩)
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