兒童脾胃虛弱豬肚燉什么_兒童脾胃虛弱豬肚燉什么養(yǎng)胃健脾

2023-12-30 10:03:32

2022第一道暖胃湯，黑胡椒豬肚雞湯。味道鮮美的湯暖胃暖心～～

By 蝦圖的貓??

1、洗豬肚，先用剪刀剪掉油脂。然后：1、用鹽正反搓揉3次，每次都用流水沖洗干凈。2、用白醋正反搓揉3次，每次用流水沖洗干凈。3、用面粉正反搓揉5次，每次用流水沖洗干凈。4、用料酒正反搓揉3次，每次用流水沖洗干凈。

2、用小刀刮豬肚的正反兩面，用流水徹底沖洗干凈。

3、用流水徹底沖洗干凈。

4、起油鍋把豬肚入油鍋稍煎一下。黑胡椒粒用料包扎緊、蔥段、姜片、適量用加入豬肚，加料酒，煮沸。

5、雞切塊，焯水撈出洗凈，加入已煮開的豬肚湯鍋里，大火煮沸，開鍋蓋繼續(xù)大火煮，大概15分鐘，湯變濃，加入棗子，轉(zhuǎn)中小火蓋蓋子燜煮1-1.5小時。撈出豬肚。

6、豬肚待涼切粗絲。

7、豬肚絲、枸杞加入湯鍋中，蓋蓋中火繼續(xù)煮10分鐘，關(guān)火。

8、倒入切碎的香芹菜粒，加入白胡椒。香氣撲鼻的胡椒豬肚雞湯正式登場。

9、盛一碗，喝一口，嚼一根豬肚，味道鮮美，暖胃暖心

治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。

1.健脾胃

豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng);補(bǔ)虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。

2.補(bǔ)氣

根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗，懷孕婦女若胎氣不足，或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補(bǔ)。

3.補(bǔ)虛

男子虛弱遺精，豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。

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