金針菇包培根卷怎么做才好吃、怎樣做金針菇培根卷

單調的金針菇培根卷沒味道，可以調一個簡單的料汁，煎出來的金針菇培根卷特別鮮香！外酥里嫩的培根卷著有韌性的金針菇，口感上乘，卷著生菜一口一個，好滿足！

By 沙小囡 【豆果美食官方認證達人】

• 培根 5片
• 金針菇 100克
• 椒鹽粉 2克
• 白芝麻 2克
• 蠔油 10克
• 白糖 5克
• 清水 10克
• 生菜 3片
• 牙簽 10根

1、準備食材。

2、用1勺蠔油半，半勺白糖，1勺清水，攪拌均勻調個料汁。

3、生菜洗凈，切成合適的大小擺入盤中。

4、金針菇洗凈切去根部。

5、平底鍋預熱一下，不用放油，放入金針菇，撒上一丟丟的椒鹽粉。

6、將金針菇煎至軟榻后取出備用。

7、取適量煎好的金針菇放在培根一邊。

8、將培根包裹緊金針菇順一邊卷起。

9、然后用兩根牙簽插入，固定一下培根。

10、不沾平底鍋預熱一下，放入培根卷中小火煎（不用放油，培根一煎的時候會出油）注意翻面。

11、待培根每個面都煎熟后，倒入調好的料汁。

12、讓每個培根卷都沾滿料汁，小火煎至料汁濃稠即可。

13、出鍋后拔掉牙簽裝盤，然后撒一點白芝麻提香。

14、根據個人口味還可以加點蘸料，我家小朋友喜歡千島醬。

15、成品。

16、成品。

1、如果用烤箱做這道菜的話，金針菇可以不用提前煎熟，卷上培根后一起入烤箱烤熟即可。 2、蘸料可以根據個人口味添加。

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