海帶排骨湯怎么燒_海帶排骨湯怎么做好吃又簡單
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。人到中老年，微循環(huán)發(fā)生障礙，排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。
By 家和萬事興順順順 【豆果美食官方認證達人】
- 排骨 150克
- 海帶 100克
- 姜 3克
- 蔥 5克
- 蒜 5克
- 料酒 0.5勺
- 油 0.5勺
- 糖 1勺
- 一品鮮醬油 1勺
- 蠔油 0.5勺
- 鹽 2匙
- 味精 0.2匙
- 香菜 2克
- 花椒 3克
- 八角 3克
1、準備原材料排骨、海帶、胡蘿卜、蔥、姜、蒜
2、鍋中燒開水放入排骨同時放入料酒焯水斷生去除油脂和雜質(zhì)
3、焯好水的排骨立即放入冷水中過涼多沖洗幾遍洗凈瀝干水份
4、鍋中倒入底油加熱放入八角花椒炸香再放入蔥姜蒜爆香
5、放入調(diào)味料糖、一品鮮醬油炒勻
6、放入排骨炒至變色入味
7、放入海帶大火快速翻炒均勻
8、添加適量清水大火燉起來
9、燉至湯汁不多時放入胡蘿卜同時放入鹽改小火燉五分鐘
10、最后放入味精和香菜提鮮即可出鍋享用
11、營養(yǎng)豐富的排骨燉海帶裝入容器中就大功告成了
12、搭配一碗時蔬粥、雞蛋、玉米餅一起吃就是標配的營養(yǎng)早餐
13、這道排骨燉海帶也是宴客的必備拿手大菜
14、這道排骨燉海帶也是宴客的必備拿手大菜
15、看著家人吃的開心對我來說就是最大的滿足
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。人到中老年，微循環(huán)發(fā)生障礙，排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。
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