牛排燉湯搭配什么好_牛排燉湯搭配什么好吃不上火

正上班的虎爹微信我，說晚上別做飯了，那么熱，咱們外面吃吧。

可我已經有準備了，打算五種食材的湯菜一鍋燉，無油又鮮美，省事不開火，自動鍋煮煮即可。

今年的酷暑來的有點早，才端午，就38度的高溫，風都是熱的。

只需給牛肋排焯下水，然后就將各種顏色的配菜洗凈后都放自動炒菜鍋里煮就可以了。

再用電飯煲燜點米飯，人就可以離開廚房了。

自動炒菜鍋有兩個內膽，一個炒菜一個煮粥煮飯。

所以煲湯就選擇了煮粥鍵，讓牛排和各種蔬菜的營養(yǎng)慢慢熬進湯里。

一滴油不用加，番茄放的多，去腥解膩，它是鮮味的主導。

淡淡的番茄味，特別好。

【番茄牛排湯】

材料：牛肋排500克，番茄2個（400克），鐵棍山藥半根（200克），胡蘿卜1個（130克），玉米1個（180克）

調味料：小蔥1顆，姜4片；鹽2小勺，米醋2勺，

做法：牛排跟冷水一起下鍋，大火煮開，有浮沫飄起后再轉小火煮2-3分鐘即可，撈出洗凈待用。

番茄玉米胡蘿卜山藥，都洗凈切小塊。

自動鍋中放入牛排和所有蔬菜、蔥姜，一次性的加足水。

用煮粥鍵，1個小時，慢慢的熬至湯濃，再加鹽和一點點米醋，拌勻調味即可。

小貼士：不用放油，就清水煮，清淡鮮甜。