東阿阿膠的制作步驟詳解、制作東阿阿膠的原料是啥
2023-12-31 21:22:56
一塊普通的東阿阿膠要經過9天9夜、99道工序、842個工藝控制點的修煉,才能成膠。如今,東阿阿膠制作技藝被列入第一批國家非物質文化遺產項目,其古法熬膠的工藝一直流傳至今。18日,齊魯晚報·齊魯壹點《壹探究竟》欄目實地探訪東阿阿膠股份有限公司。
進入山東聊城后,齊魯晚報·齊魯壹點記者來到了東阿阿膠城。東阿阿膠城是集阿膠養生、影視劇拍攝、休閑旅游、中醫藥文化宣傳教育于一體的綜合性文化旅游地。其依山傍水,風景秀美,主要景點有大宅門影視基地白家大院、貢膠館、阿膠亭、中醫藥文化館、東阿紅色文化展覽館等。迄今為止,先后完成了《大宅門1912》《雪鷹》《小白菜奇案》《茶魂》《鐵血將軍》等影視劇的拍攝。
在東阿阿膠城里,漱玉平民大藥房連鎖股份有限公司的老膠友們,在經過工作人員的簡單化妝后,紛紛換上了古裝。換上古裝又短暫休息了一會兒,他們以列隊的形式走向了貢膠館。在貢膠館外,他們排成幾隊,耐心地等待著取水儀式開始。取水完成之后,他們進入了“道地”館內,親身體驗了古法熬膠。
熬制阿膠需要不斷地攪動,這讓不少膠友們覺得“熬阿膠太不容易了”!“一塊阿膠來之不易,工人們真的太辛苦了。”漱玉平民大藥房連鎖股份有限公司的膠友王紅利說。
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