鱈魚怎么做好吃 寶寶—鱈魚怎么做寶寶輔食

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大家在給寶寶制作輔食的時候都愛做一些魚類~

而鱈魚是高蛋白、低脂肪、低致敏性的。也是最早能作為輔食給寶寶添加的魚類之一，肉質鮮嫩、刺少、易消化。

今天小編就來給大家說說鱈魚寶寶到底多大才能吃？媽媽在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？……

拿著小板凳來讓小編給大家說說吧~

寶寶輔食: 7個月以上

鱈魚是高蛋白、低脂肪、低致敏性的滋補佳品，是最早能作為輔食給寶寶添加的魚類之一，其肉質鮮嫩、刺少、易消化，還含有多種維生素以及鉀、磷、鈣等礦物質，特別是DHA等多種人體必需氨基酸對寶寶大腦和神經發育裨益良多，寶寶適量食用還有助于補鈣、補血和保護、增強視力，可強健骨骼、益智明目。建議在寶寶滿7月齡后再適時添加。

哺乳:能吃

鱈魚營養豐富多樣，且脂肪含量少、易消化吸收，哺乳期媽媽適量吃鱈魚不僅能開胃健食、促進人體對鈣質的吸收利用，還能均衡營養、通乳下奶、改善乳汁質量。鱈魚對哺乳期媽媽和寶寶來說都是補鈣佳品，還有助于寶寶神經系統發育，對智力和視力發育都很有益處，非過敏體質的哺乳期媽媽可適量食用。

月子:能吃

鱈魚營養豐富均衡，且肉質甘美、無腥味，具有高蛋白、低脂肪的特點，既能為產婦提供優質、均衡的營養，還能開胃健食、增進食欲、瘦身塑形，鱈魚也有通乳下奶的功效，產婦在產傷痊愈后宜適量食用鱈魚。

懷孕:能吃

準媽媽食用鱈魚肉，其所含蛋白質、多種維生素和礦物質，特別是DHA等不飽和脂肪酸，有益于胎兒的牙齒、骨骼和神經系統發育；而鉀、磷、鎂等微量元素的攝入對緩解孕期疲勞、防治妊娠高血壓、消除水腫等也多有幫助。

看到這里是不是就放心多啦~話不多說我們接著往下看！

鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。

鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。在挑選鱈魚時要注意以下幾點：

• 形狀：正常的銀鱈魚是橢圓形切片；
• 紋路：紋路清晰說明肉質密實有彈性；
• 鱗片：鱗片分明說明魚肉新鮮；
• 顏色：銀鱈魚切面為白色（偶爾一部分帶輕微的褐色，不影響品質），扁鱈（阿拉斯加）顏色偏粉，油甘魚切面很明顯深褐色紋路；
• 價格：從整體上講，選購鱈魚價格也是品種保證的一個方面。

我們今天推薦的輔食做法，8個月以上寶寶可以吃的健康又美味~

鮮蔬鱈魚蒸蛋

原料：胡蘿卜、菜花、銀鱈魚、蛋黃

操作順序

1準備

• 胡蘿卜去皮切碎，菜花只留花頭切碎，鱈魚用檸檬稍稍腌制；

• 胡蘿卜碎+菜花碎+鱈魚一起放入鍋內蒸15分鐘；

• 蒸熟后所有食材放入研磨碗適當研碎；

• 將蛋黃打散。

2蒸

• 將研磨好的蔬菜和鱈魚碎與蛋黃混合；

• 加入1.5倍溫水攪拌，滴幾滴核桃油；

• 撇去泡沫蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個小洞，上鍋蒸15分鐘。

3完成

• 鮮蔬鱈魚蒸蛋就完成啦~

食譜來源于@小惑小主