秋季鴨湯怎么燉好喝—三種人不能吃鴨子

蟲草花具有壯陽補腎，增強體力，精力提高大腦記憶力的功效，鴨肉所含B族維生素和維生素E比其它肉類多，兩者結合真的是秋季養生湯

By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認證達人】

• 鴨肉 300克
• 新鮮蟲草花 50克
• 生姜 適量
• 紅棗 3~5粒
• 枸杞子 適量
• 福建老酒 適量
• 鹽 適量

1、準備好主食材，將鴨肉提前剁小塊

2、鴨肉撒點粗鹽后用清水沖洗干凈

3、洗凈新鮮的蟲草花

4、鍋里坐水燒開

5、鴨肉焯水，

6、取出砂鍋，砂鍋煲湯更健康

7、將鴨肉撈出瀝干水分

8、放入砂鍋里

9、放入生姜片

10、蟲草花

11、注入清水，

12、加入紅棗

13、適量福建老酒

14、一勺食鹽

15、按鍵調煲湯，

16、蓋上鍋蓋大火煮開

17、大火煮開后轉中小火，煲25分鐘

18、加入枸杞子

19、非常棒的養生湯歐了

20、成品圖

21、流口水了嗎？趕緊動手吧！再偷偷告訴你這個湯拿去下福州的線面簡直是極品

鴨肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋陰補血、益氣利水消腫。

1.益氣補虛

鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。

2.滋陰

公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。

1.不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

2.鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。

3.鴨肉與栗子——同食產生中毒。

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