川貝雪梨是哪種雪梨、川貝雪梨效果怎么樣

入秋以后很多朋友都喜歡貼秋膘，貼過頭了容易上火。又正直季節交替，疫情嚴重 在家自我隔離，容易上火特此為大家推薦清熱去火秘方，希望大家喜歡...

原料:雪花梨半個，冰糖10g，川貝3g，枸杞1g。

主料：1人份

雪梨半個、川貝母3克

調料

冰糖10克、枸杞1克

川貝雪梨也是民間調理咳嗽燥熱的常用方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。潤肺止咳化痰平喘。我還加入了少量的枸杞，枸杞也有養肝、滋腎、潤肺的功效，主治虛勞咳嗽等。每天一次，喝了兩天，覺得確實有好的趨勢，特意拿來分享給大家。這個是現由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那種還是建議及時吃藥就診哈~

川貝燉雪梨步驟1

雪花梨、鴨梨都可以

步驟2

川貝碾碎成粉

步驟3

雪梨切成滾刀塊

步驟4

加入150ml的白開水

步驟5

加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌

步驟6

蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調味

川貝燉雪梨成品圖

烹飪技巧

梨不用去皮，梨皮里面有很多的營養水量不用多，主要是用來融化川貝粉，比這個水量再少一點也可以燉梨用的水建議是白開水或者純凈水冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋后再放。可以品嘗后酌情添加，避免過甜