話梅蕓豆的做法竅門;怎樣做話梅蕓豆竅門

大年初二要回娘家了，

想著給老母親做點他愛吃的吃食，

老媽媽很愛吃大蕓豆，

這回想著做了這話梅蕓豆，酸酸甜甜的，軟爛酥糯，

很適合老人家的口味。

也真是老小孩呢，看到愛吃的話梅蕓豆，

老媽媽趕緊說：這個我愛吃，你們就別吃了。

趕緊把一盒子的話梅蕓豆放著離自己近的位置上。

有媽就有家，真好！

原料:白蕓豆 250克話梅肉 15克冰糖 70克

制作：

1、準備原料；

2、將蕓豆充分泡漲，我泡了一天一夜；

3、看看這是白蕓豆浸泡前后大小的對比；

4、將泡好的蕓豆放入壓力鍋內，倒入話梅肉；

5、再倒入冰糖；

6、再加入水，水的量與蕓豆平齊，蓋好壓力鍋蓋，定時32分鐘，蜂鳴提示即可。

小竅門：

煮好的蕓豆最好在湯汁里浸泡半日，更加入味。

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