東莞喜宴海鮮酒家—東莞喜筷海鮮酒家電話
打破你對(duì)酒樓一貫的印象
奢華氣派的環(huán)境,接地氣的價(jià)格
靠著3大不一樣,屹立虎門餐飲界20+年
(文末有福利:來消費(fèi)就送118元古法羊肉煲)
1.這里菜式不一樣
擅長(zhǎng)粵菜“新”做
以創(chuàng)新手法烹調(diào)的融合菜
口味獨(dú)特,別家絕對(duì)吃不到
2.這里海鮮不一樣
廣州黃沙海鮮市場(chǎng)直發(fā)
全場(chǎng)海鮮碼頭價(jià),只賺加工費(fèi)
比你自己在市場(chǎng)買回家加工都要便宜
3.這里點(diǎn)心不一樣
明檔手工制作
有顏值有內(nèi)涵的創(chuàng)意點(diǎn)心
7:30-14:30全場(chǎng)點(diǎn)心還有8折
創(chuàng)意新派粵菜
| 幸 運(yùn) 上 上 簽 |
冒著“仙氣”上桌,乍眼一看還以為上了一套茶具,細(xì)看原來是一排排整齊的地瓜丸,還有一缸簽簽。
拿開簽簽的套子,就能看到里面的簽文,都是一些吉利的或者搞怪的文字,而且每個(gè)簽都不一樣,難怪叫幸運(yùn)上上簽~
簽上串著豬肚、海參和鮑魚,用醬汁扣煮,香濃入味,從來沒有吃過這么矜貴的串串呢~
12顆金黃的地瓜丸,寓意著財(cái)源滾滾,外脆里糯的口感非常好。
| 風(fēng) 生 水 起 撈 三 文 魚 |
上桌就是兩大盤東西,看到花紋這么漂亮的三文魚還想直接上筷子就吃了,但老板說要等等才行。
超有儀式感的一道菜,每一個(gè)步驟都有它吉祥的寓意,但太多隊(duì)長(zhǎng)忘記了,想知道過去點(diǎn)一道就有服務(wù)員給你介紹了。
最棒的莫過于一群朋友一起拿起長(zhǎng)筷子,一邊喊著吉利話,一邊撈魚生,大家撈到風(fēng)生水起,儀式感滿滿!
撈過魚生醬的三文魚,去除了讓一些人接受不了的腥氣,混著什錦菜口感非常豐富。
| 手 撕 椒 鹽 羊 排 |
感覺叫燃燒的羊排更恰當(dāng),真的有火在燒的哦。羊排中間蓋著的是一顆超高溫的鵝卵石,能讓羊排一直保溫著,防止放涼變膻~
羊排已經(jīng)上好味道,帶皮的位置是最香的,記得用手撕,這樣才帶感哦~
| 總 裁 功 夫 湯 |
名字霸氣,用料也夠霸道:海馬、鮑魚、赤肉,滿滿的料就用來燉一壺湯,每一杯都是精華~
各式燉湯也是店里的殺手锏,標(biāo)準(zhǔn)化流程,每一盅都是十足用料~
碼頭價(jià)游水海鮮
店里有個(gè)大魚池,琳瑯滿目的游水海鮮,每天專車從廣州黃沙海鮮市場(chǎng)進(jìn)貨,全都是一手碼頭價(jià),甚至比自己去市場(chǎng)買來煮還要便宜~
| 金 獎(jiǎng) 茉 莉 蝦 |
海鮮夠好,做法肯定不能輸,這道蝦榮獲過很多餐飲比賽的金獎(jiǎng),創(chuàng)意十足,連碟子表面的湖水都是可食用的。
用的都是現(xiàn)撈的羅氏蝦,個(gè)頭必須夠大,肉厚才好吃~
這道菜的秘訣是淋在蝦上面的茉莉醬,有芝士、奶油、茉莉花汁進(jìn)行調(diào)味,由大廚自己潛心研發(fā)的,味道只此一家!
| 蔥 油 大 連 鮑 |
這種鮑魚的做法最極端,不愛吃蔥根本都不敢看,愛吃的連醬都會(huì)巴不得吃掉,綠油油的一片。
魚池用的都是海水,而且都是還原海的溫度,剛撈上水的鮑魚非常冷,妹子手都凍僵了,只剩鮑魚自己在動(dòng)了。
不同一般吃到的蔥油清蒸,這是拿秘制的蔥油醬燜的,一個(gè)字:香!問了很多遍大廚這個(gè)醬的秘方,怎么都不肯說。
| 天 天 向 上 |
老板說酒樓也要跟上潮流,不要就浪費(fèi)這么好的生蠔了,網(wǎng)紅雞子生蠔,還加了流心的鵪鶉蛋。
用的都是現(xiàn)開的臺(tái)山大生蠔,只只飽滿肥美。
吃的時(shí)候先把鵪鶉蛋戳穿,把上面的東西拌一拌,一口氣吞到嘴里,晚上就知道它的好了~
手工創(chuàng)意點(diǎn)心
大廳旁邊就是一個(gè)敞亮的明檔,每天茶市的時(shí)候師傅都會(huì)在里面忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),但是點(diǎn)心出品絲毫不受影響~
| 得 意 企 鵝 包 |
造型獨(dú)特的企鵝包,連形狀都是做成了橢圓的,嘴巴也捏得挺像的。
可愛得有點(diǎn)下不了嘴,為了讓大家知道里面是啥,只好下手了,原來里面是奶黃餡的~
| 避 風(fēng) 塘 蝦 餃 |
東莞很少見的蝦餃做法,油炸過的蝦餃,再用避風(fēng)塘做法,炸蒜真的好香啊~
| 紫 薯 天 鵝 酥 |
美得就像件藝術(shù)品似的,做得相當(dāng)精致,這次真的舍不得掰開了,不過可以告訴你里面塞的是紫薯。
堪稱虎門人飯?zhí)?/strong>
每到周末,這里都是一席難求,等位排號(hào)這件事絕對(duì)少不了,一家老少來喝早茶已經(jīng)是附近街坊多年來的習(xí)慣了。
酒席、尾牙、年會(huì)等等這里都能接受預(yù)定,大廳富麗堂皇,請(qǐng)客什么的絕對(duì)夠面子。
平常想清靜地吃個(gè)飯,約朋友、談事情,這里舒適典雅的包間也相當(dāng)不錯(cuò)。
先鋒隊(duì)福利駕到
福利一
免費(fèi)送你暖粒粒羊肉煲
到店每桌正價(jià)菜消費(fèi)滿138元
即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值118元的
古法羊肉煲
(茶位、海鮮、特價(jià)菜除外)
/活動(dòng)時(shí)間:即日起至2018年1月31號(hào)/
福利二
超實(shí)惠大廳特價(jià)菜
1.木瓜燉雪蛤 18元
2.三文魚刺身(15片) 48元
3.鵝三寶 30元
福利三
點(diǎn)心有折扣
7:30-14:30
全場(chǎng)點(diǎn)心 8折
-最終解釋券歸新豪宴大酒樓所有-
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趁著年底
帶上家人,約上朋友
去酒樓好好犒勞一下自己吧
新豪宴大酒樓
東莞美食先鋒隊(duì)
地址: 東莞市虎門鎮(zhèn)海運(yùn)路宜家花園2樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:30-21:00
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