烤箱烤翅根的做法大全_烤箱烤翅根的做法大全圖解

大吉大利～過年吃雞！

By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】

• 雞翅根 15個
• 生姜 1小塊
• 大蔥 1棵
• 食用油 少許
• 鹽 8g
• 糖 10g
• 味達美臻品料酒 1勺
• 味達美臻品特級生抽 2勺
• 味達美臻品蠔油 1勺
• 辣椒粉 2勺

1、雞翅根洗干凈。

2、用刀轉圈劃幾道，更容易入味。

3、生姜切成片。

4、大蔥切成絲。

5、將處理好的雞翅根放入盆里，再放入切好的蔥和姜。

6、放鹽和糖。

7、加入一勺味達美臻品料酒。

8、加入兩勺味達美臻品特級生抽和一勺味達美臻品蠔油。

9、加入兩勺辣椒粉。

10、帶上一次性手套抓捏均勻，蓋上保鮮膜腌制2個小時以上，中間再抓捏幾次。

11、烤盤里鋪上油紙，刷上一層食用油，擺上腌好的雞翅根。

12、送入預熱好的烤箱。

13、選擇烤箱的“烤翅”功能，上下管200度烤20分鐘。

14、20分鐘以后取出，刷上一層腌雞翅根的調料汁，繼續送入烤箱，上下管200度烤5分鐘即可。

15、外焦里嫩的香烤雞翅根出爐。

16、味道超級贊哦！

如果時間充足的話，也可以放冰箱腌制一晚上，更入味。

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