正宗紅燒小黃魚的做法-正宗紅燒小黃魚的做法視頻教程

黃花魚為海魚，營養豐富，因為刺少，而且蒜瓣肉，老少皆宜， 健脾益氣；開胃消食；改善食欲；改善睡眠，提高記憶力，具有抗衰老，黃花魚能清除人體代謝產生的自由基，能夠延緩衰老，常吃黃花魚，對身體是非常有好處的。特別是對于體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會有很好的食療的作用。

By 娜娜食堂

• 黃花魚 2條
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 3克
• 鹽 2克
• 蔥姜蒜 適量
• 八角 2個
• 啤酒 半瓶
• 小蔥 1根

1、準備冰鮮黃花魚（200）克2條

2、平底不粘鍋倒入少量油，小火煎至兩面焦黃

3、另起鍋，倒入適量油，熱鍋涼油，加入蔥姜蒜八角，小火煸香

4、然后加入煎好的黃花魚，按照上述所寫的老抽，蠔油，半瓶啤酒，糖，鹽中火蓋蓋燒八分鐘！

5、然后把魚盛出裝盤，湯里面的料渣撈出扔掉，在剩下的湯中加入水淀粉，熬開均勻的倒在魚身上，撒上小蔥花

6、上桌啦！

我覺得紅燒黃花魚不放醋就很好吃，這樣做很鮮美，侉燉魚放醋才好吃！

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補血止血

防止癌癥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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