豆芽菜怎么做好吃呢、豆芽菜怎么做好吃呢竅門

導語：越吃越瘦的一道菜，3塊錢炒一大盤，晚餐堅持吃它，清腸刮油，瘦腰細腿平肚子

大家好我是傻姐美食，現在人們的生活條件都好了，三餐之中總免不了會吃一些大魚大肉，不知不覺得就把身體吃胖了，一些愛美的朋友就開始盲目的減肥，要不就是節食要不就是吃一些減肥藥，其實這些方法都不可取，不僅會導致身體營養失衡還非常的不健康。

其實我們在日常中除了要加強鍛煉身體以外，也可以通過吃一些低脂低熱量的美食來達到減重的效果，既可以過了嘴癮也不用擔心長胖。說到低脂低熱量的美食，今天我就推薦給大家一種生活中常見的食材，它既是豆類也是蔬菜別小看它是蔬菜，它的蛋白質含量非常的高是雞蛋的兩倍之多，而且還含有豐富的膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動排出體內的垃圾毒素，經常吃既能補充營養也不用擔心發胖，對身體非常的有好處。

它就是黃豆芽。今天我就用這個不起眼的黃豆芽教大家做一個非常好吃的下飯菜清腸又刮油，一起看我是怎么做的吧。下面是我的制作方法：

【黃豆芽炒粉絲】準備食材：黃豆芽、粉絲、蔥、蒜、小米辣、生抽、老抽、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、食用油

具體步驟：1、盆中倒入適量的純凈水加入少許的食鹽，把買回來的黃豆芽放在流動的清水中清洗干凈，然后放到裝有食鹽的盆中浸泡一會，這樣能有效的去除豆芽里面的添加劑。浸泡好的豆芽我們把它撈出控干水份放入盤中備用。黃豆芽不僅營養豐富還耐燉，吃起來味道鮮美有嚼勁越嚼越香。

2、然后我們再取另一個盆倒入40℃的溫水把粉條在里面浸泡20分鐘。泡粉條的時候我們把鍋中加入適量的清水放入少量的白醋，（放白醋可以防止黃豆芽在焯水的時候營養流失）水燒開后放入黃豆芽焯水5分鐘后用漏勺取出來，放入冷水中過涼，然后撈出來瀝干水分放入盤中。然后我們在順便調一碗料汁，碗中加入適量的生抽、雞精和白糖，加入少許的胡椒粉和老抽用勺子把它們攪拌均勻。然后再把泡好的粉絲撈出來瀝干水分，放在案板上切成稍微長一點的段放入盤中。食材都準備好以后我們就可以炒制了。

3、鍋中加入適量的食用油，油熱后放入蔥花蒜片用鏟子不斷的翻炒，然后放入少許的小米辣把它們煸炒出香味，倒入黃豆芽炒黃豆芽的時候用中火就可以了，慢慢的把豆芽里面的水份炒干，然后倒入粉絲用鏟子不斷的翻炒，然后我們把調好的料汁倒入鍋中，用鏟子把它們翻炒均勻，出鍋前撒上少許的香菜翻炒幾下就可以出鍋了。

黃豆芽價格便宜營養豐富，3塊錢就能炒上一大盤，晚上堅持吃清腸刮油不發胖，幫您瘦出小蠻腰。希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。