烤箱可以烤什么食物—烤箱烤什么食物好吃又簡單

　　冬日早上最痛苦的一件事就是從被窩里面出來，每天早上鬧鐘響了一遍又一遍，不堅持到最后一秒堅決不起床，然后就省略了吃早飯的時間，掐著點進辦公室。

　　每天早上胃部是空的，不吃早飯不僅僅對胃不好，沒有熱量的供給，身體也會更加寒冷。

　　還有很多人喜歡從超市買便利的面包當早飯吃，防腐劑肯定少不了，經常吃會對身體不好。

　　下面就教給大家幾個易學的烘焙面包的方法，有空可以在家里多做幾個，早飯就有著落啦!

　　一、 糯米面包

　　準備食材：糯米粉、面粉、牛奶、黃油、雞蛋、糖、鹽、酵母、蜂蜜

　　制作方式：

　　1、準備80克糯米粉和120克面粉，喜歡吃糯一點的口感可以多放一點糯米粉，放入揉面盆里;

　　2、再加入3克酵母、10克糖、10ML蜂蜜、2克鹽、1個整雞蛋、1個蛋黃，最后倒入60ML的純牛奶;

　　3、將上面所有食材放入進去后，選擇揉面模式，揉成一個面團;

　　4、面團揉好了之后，加入20克黃油，繼續揉;

　　5、揉至面團拉開，可以呈現很薄的薄膜，然后取出放在一個盆中，蓋上保鮮膜醒發40分鐘;

　　6、等到面團醒發至兩倍大后，揉搓出氣泡，摘成一個個等分的小劑子，放在一旁再次醒發15分鐘;

　　7、鍋中倒入寬油，冷油將面團放入鍋中，小火炸制，全部漂浮、膨脹起來即可;

　　8、炸好的糯米球，上面撒上一層糖粉會更好吃。

　　二、 電飯鍋面包

　　準備食材：雞蛋、面粉、黃油、鹽、白糖、酵母、椰蓉、白芝麻、蜂蜜、玉米油

　　制作方式：

　　1、將300克面粉倒入容器中，加入1克鹽、30克白糖、3克酵母、10克椰蓉，加入兩個雞蛋，留一個雞蛋的蛋黃備用;

　　2、用筷子將所有的混合物都混合均勻，分多次加入105ml的水，攪拌成絮狀，再揉成面團;

　　3、接著將25克黃油放進面團，繼續一直揉，像搓衣服一樣揉，一直揉到面團能拉出薄膜不會破為止;

　　4、將面團放在電飯鍋中，靜止發酵40分鐘，發酵至兩倍大，再取出揉搓排氣，切成大小相等的劑子，二次醒發10分鐘;

　　5、時間到了之后，將面團用搟面杖搟成牛舌狀，從一端卷起，再從中間切成兩瓣;

　　6、接著將做好的小面包劑子放在電飯鍋里面，底部提前刷上一層玉米油;

　　7、放入電飯鍋中，再次醒發20分鐘成兩倍大為止，接著將之前準備的蛋黃刷在表面;

　　8、最后按下電飯鍋的煮飯鍵就可以了。

　　三、 椰蓉面包

　　準備食材：高筋面粉、椰蓉、牛奶、糖、黃油、玉米油、雞蛋、酵母、鹽

　　制作方式：

　　1、揉面機的盆中放入300克高筋面粉、3克酵母、3克鹽、40克糖、1個雞蛋、160ml牛奶，按下揉面功能，揉成一個光滑的面團;

　　2、然后再加入30克黃油，繼續揉面，一直揉到面團可以輕松拉出薄膜，而且不容易裂開為止;

　　3、將揉好的面團分成相等的面劑子，用手揉成光滑的圓球，一個個放在烤盤上面;

　　4、準備一個小碗，加入80克玉米油和一個雞蛋，再加入40克白砂糖攪拌均勻，最后倒入50克椰蓉充分攪拌，混合好了之后，倒入裱花袋中;

　　5、等到烤盤上面醒發兩倍大的時候，將調好的椰蓉蛋液擠在面包胚子上面;

　　6、烤箱預熱上下火170度，烤20分鐘，椰蓉變金黃即可。

　　(蛋蛋)