火鍋調(diào)料秘籍推薦(火鍋調(diào)料調(diào)配)
天氣越來越冷，北方的第一場雪已經(jīng)來了。如果要問冬天最喜歡吃什么，相信大部分人都會選擇火鍋。每個(gè)人對火鍋的喜愛總是深沉而長久的。如果這個(gè)冬天你沒有吃過火鍋，那么你的冬天絕對是不完整的！
通常我們在外面吃火鍋，或者店家直接供應(yīng)現(xiàn)成的蘸料，這是火鍋店的靈魂，因?yàn)榛疱伒氖巢幕径家粯樱清伒缀驼毫险{(diào)制是最重要的，所以火鍋蘸料的比例和配方是不傳承的；另一種是自救。小食區(qū)有很多種調(diào)料，但是不知道怎么搭配，浪費(fèi)了很多食材。
下面分享六種火鍋蘸醬的食譜，都有不同的口味，滿足不同口味的需求。簡單的Aauto更快，冬天吃火鍋必不可少。直接在家就能實(shí)現(xiàn)“海底撈”的自由！這個(gè)菜譜是從一個(gè)開火鍋店的朋友那里學(xué)來的。這份食譜很有價(jià)值。他吃了五頓飯才得到它。喜歡吃火鍋的朋友趕緊收藏吧！
[火鍋蘸醬]
成分:
香菜，小米辣，大蒜，花生醬，芝麻醬，小蔥，醋，大蒜，花生碎，鹽和胡椒，白芝麻，辣椒粉，腐乳，香油，蠔油。
1、清湯蘸
食材:香菜一把，蒜一勺，蔥花適量，小米辣適量，外加2勺醬油，3勺醋。
這種蘸料特別適合各種清湯火鍋。酸辣爽口，醬香濃郁，蒜味十足。
2、干碟蘸
材料:花生碎一勺，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，鹽和胡椒粉一勺。
這種火鍋底料適合不愛喝湯的朋友。干、辣、味十足。
3.海鮮醬
材料:蔥花一把，小米辣適量，白芝麻一勺，蒜泥一勺，蠔油一勺，香油一勺。
這種火鍋蘸醬最適合海鮮火鍋。很好吃很好吃。喜歡海鮮火鍋的朋友一定要嘗嘗！
4、芝麻醬蘸
材料:芝麻醬三勺，花生米一勺，白芝麻一勺，生抽一勺。
這是火鍋必備的經(jīng)典蘸醬。芝麻醬味道濃郁，也是很多朋友的心頭好。太好吃了，一滴都不想浪費(fèi)。一頓火鍋沒有兩碗這種麻醬蘸醬簡直不夠吃！
5.蒜泥油碟
材料:蒜泥兩勺，香菜一把，蔥花一把，香油一勺。
不同于辣椒的辣味，這道油碟蒜的辣味十足，飽腹感十足，特別適合麻辣火鍋，鮮香開胃。
6、萬能蘸料
材料:蔥花一把，香菜一把，小米辣適量，蒜一勺，醬油兩勺，醋三勺，香油一勺。
這款萬能蘸醬使用簡單，食材也是家里的常規(guī)食材。所有的涮鍋都很好吃！
六個(gè)好吃的火鍋蘸醬做好了。喜歡在家吃火鍋的朋友們，你們還在等什么？有了這六個(gè)食譜，你就不用擔(dān)心調(diào)不了蘸醬了！不管是大人還是小孩，全家人的口味都能照顧到。趕緊沖洗一下！
在家涮火鍋喜歡用什么鍋？
