汁的功效與作用—汁的功效

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這個季節正是草莓成熟的時候，我們都喜歡買些草莓回家來吃，你是不是也會把草莓放在榨汁機中，再加上一杯牛奶，認為這樣更加的營養美味呢？那草莓和牛奶能不能一起吃呢？別著急幫個忙點個贊我們接著往下看。

草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香，草莓營養價值高，富含維生素C，具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的作用。

每100克草莓中含蛋白質1克，脂肪0.2克，碳水化合物7.1克，磷027毫克，鉀131毫克。

而牛奶的營養成分也很高，除了我們所熟知的鈣以外，磷，鐵，鋅，銅的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當。

每100克牛奶中含蛋白質3克，脂肪3.2克，碳水化合物3.4克，鉀109毫克，鈣105毫克。

草莓和牛奶榨汁喝是一種深受大家喜愛的飲品，但是這道飲品會形成草酸鈣，并不易于人體對鈣質的吸收，在成長發育中的孩子應該盡量少吃。

草莓中含有草酸，遇到牛奶中的鈣便會結合成不易被溶解的草酸鈣，會大大降低人體對鈣，鎂等礦物質的吸收和利用。

草酸鈣會降低鈣質的吸收率，所以發育中的孩子要少吃，此外有遺傳體質容易結石者也會受到影響，也要慎食含草酸鈣的食物。

缺鈣會使人乏力，抽筋，腰酸背痛，精力不集中，偏食厭食，易過敏，易感冒，發育不良等。

那么怎樣搭配才是最佳的呢？草莓加冰糖，可治療干咳無痰，日久不愈；草莓加蜂蜜，可補虛養血，潤肺利腸；牛奶加桃子，可清涼解渴，營養豐富。

另外，草莓表面粗糙，不易清洗，由于草莓是低矮的草莖植物，很容易受到泥土和細菌的污染，所以一定要把好“清洗關”，用淡鹽水或面粉水清洗即能殺菌又易清洗干凈。

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