家庭版切糕的做法-家庭切糕怎么做

今天給大家推薦的這款小吃，算是另一種形式的粽子，但是跟粽子也有些許不同，可以歸結(jié)為繼續(xù)消滅家中端午節(jié)制作粽子剩食材的一種做法。

這次使用到了家中的紅棗，如果有蜜棗，還有一些別的食材只要你喜歡的可以放心大膽往里放，根據(jù)小編的食材，咱們今天來說說這個紅棗。

棗，起源于中國，在中國已經(jīng)有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一，棗富含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類和多種營養(yǎng)成分，其中棗的維生素C含量在果品中名列前茅，有維生素王的美稱，具有很好的養(yǎng)顏功效。

但是要注意，棗吃起來也是有注意事項的，在飲食上要格外注意哦：

生吃時，棗皮易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應細細咀嚼。

棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時應連皮一起烹調(diào)。

棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以要特別注意。。

紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻并非如此：月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會造成月經(jīng)量過多。

材料：

糯米500g，大棗100g，清水適量

步驟：

1，將糯米放在清水中浸泡3-4個小時，浸泡至糯米變軟

2，在準備好的模具中四周沾點水，將泡好的糯米鋪在底部，壓實后鋪上大棗，再鋪上一層糯米壓實

3，在最上面繼續(xù)鋪上一層大棗，蒸鍋上汽后放入鍋中蒸熟即可