炒冬瓜怎么做好吃-炒冬瓜怎么做好吃？

今天去超市買了冬瓜做炒冬瓜吃，以前我經(jīng)常用冬瓜做湯，今天不做湯了，今天炒著吃，冬瓜不管怎么做有一樣好處，就是吃了不會(huì)發(fā)胖，很多減肥人士在減肥期間經(jīng)常吃冬瓜，當(dāng)然我減肥的時(shí)候也經(jīng)常吃。

這是我炒的冬瓜，因?yàn)槲覀兗依锶硕枷矚g吃辣所以我放了一個(gè)小米辣，吃起來(lái)有點(diǎn)辣但是很好吃，不喜歡吃辣的可以不加辣椒。

1，準(zhǔn)備的食材：冬瓜一塊，小米辣一個(gè)，小蔥倆根備用。

2，把冬瓜洗凈去皮切薄片備用。

3，把小米辣洗凈切辣椒圈備用，小蔥切蔥花備用。

4，鍋中倒油油熱放辣椒圈和蔥花炒香。

5，辣椒和蔥花炒香后放冬瓜片翻炒均勻加鹽，雞精，蠔油，花椒粉，姜粉，少許老抽繼續(xù)翻炒加少許水蓋鍋蓋把冬瓜燜熟收汁即可關(guān)火出鍋。

出鍋后裝盤(pán)撒上蔥姜即可開(kāi)吃。我做的這個(gè)是帶點(diǎn)辣味的特別下飯，大家可以參考一下。

不喜歡吃蔥花的可以不放。

可依據(jù)個(gè)人口味添加調(diào)味料。