水煮肉片裹什么粉、水煮肉片放什么淀粉

水煮肉片。

很好吃的超級好吃，一定要配上大米飯吃，真的太哇塞了家人們！

·首先把它切成薄薄薄片，做水煮肉片肉不要切的太厚，把這些后腿肉清洗一下，洗干凈的豬肉把它擠干水分，一勺的鹽，大家看好了，一勺的松鮮鮮，一勺的胡椒粉腌肉片，腌肉片生抽不可少，一點點的黃酒去去腥，老抽上上色，就這么細細的攪拌，放一勺生粉，把它均勻的裹在肉片上。

·放一點點色拉油，保持它的鮮度，首先把大塊的蔬菜放下去焯水，放一勺鹽，放一點點油，放一點點豆芽，水開放入配菜，再繼續的水開把配菜撈出來，放一勺油，少放點蒜末、姜末，放一勺豆瓣醬，不夠再放一勺，把豆瓣醬的香味炒出來，放入一包火鍋調料。

·熬香了以后，放入黃酒沿著鍋邊放，放入熱水，小半勺的生抽，少量的老抽，少放一點點鹽，少放點松鮮鮮，胡椒粉不可少。熬開，下入配菜，煮開就可以了，關火放肉片。

·現在開大火，水開十秒鐘，拿片，看一下肉片滑還是不滑，放在配菜上面，倒入水煮肉片湯，放一點點迷人的小蒜末，放一點點小小的蔥花水煮肉片。水煮肉片要放一點點花椒粉，放一點點辣椒末，放一點點白芝麻。

太香了，再炸一點小小的蔥花，來一個小香菜，很好吃的超級好吃，一定要配上大米飯吃，真的太哇塞了家人們。