荷香鯽魚怎么做好吃又簡單,藿香鯽魚的做法 川味視頻

爆護之后我來教釣友一道美食～荷香酥魚！

一碗改良方便面開啟了一天的野釣序幕，今年好像沒有這么早起過，五點十分準時出發。

日出之前秋收過后的田野幾只野雞在地里尋食著農民伯伯漏掉的苞谷粒，太陽把天邊的云際印的紅彤彤，釣魚人早起的倦意被這美景一掃而光！

估計看到這張照片很多釣友已經知道了釣點，熟悉的鄉間小道 只是現在是早晨也沒有暮歸的老牛！

我們去年鐘意的釣點已經長出了一人高的蘆葦夾雜著雜草，兄弟二話不說洛陽鏟一頓披荊斬棘兩個釣位初露端倪，這才是我們喜歡的野釣，一切都充滿了野趣！

剛調好漂兄弟就上魚了～雙飛！這不是關鍵，關鍵的是一鉤是空鉤，兄弟說你看我們這一年都沒來喂魚這把魚都餓成啥樣了……

這環境夠野吧？這水質夠好嗎？這魚兒出水的姿勢夠銷魂吧？先是兄弟那邊兩根竿子直接開啟連竿模式，忙的不亦樂乎，我一般不喜歡用兩根竿子，忙起來無暇顧及身邊的美景，從而失去了野釣的很多樂趣，竿子五米四 主1.5 子0.8+2號鉤，酒米打窩以后拉餌打頻率，半個小時也開始慢連。

漂亮的魴魚！

魚是不少，就是個體有點小，不過沒事兒，正好媳婦想吃酥魚！

正口

一天的做釣很快就結束了，下午三點準時收桿，釣魚雖好可不要貪竿，出來的早就要早點回家，陪陪家人！

重要的事情說三遍：垃圾帶走 垃圾帶走 帶走自己的垃圾！

做釣總結：除了開始拉餌打窩后期基本上是上鉤面餌下鉤蚯蚓，蚯蚓明顯比面餌上魚快，但是中間鬧小魚，還想用蚯蚓的話一個辦法相對比較好，蚯蚓整體穿鉤后露出鉤尖一點點，這樣小魚也鬧，但是蚯蚓吃不掉了，更容易到底，昨天我跟兄弟就是這種辦法，效果還不錯！

好了，以上都不是重點，這鍋酥魚才是今天要重點分享給釣友的，我釣魚一般都是放流，不是說自己多么高尚，保護資源什么的，主要是一般不吃河魚，而且也不愿意收拾魚，但是鯽魚湯跟酥魚這兩種是家人都比較喜歡的，今天就把這道秘制酥魚的做法兒分享給大家！

荷香酥魚

高壓鍋～荷葉鋪底～一棵蔥切段鋪底～半個姜切片鋪底～三至五斤油炸過的鯽魚完美擺放入鍋～倒入一瓶醉人的啤酒（啤酒一定不要沒過魚，大概在魚的一半高度往上一點，不要怕，高壓鍋不耗水）～加入熟悉的大料（花椒、八角、香葉、陳皮、幾瓣大蒜）～當然少不了還有居家必備的調料（醋多點，生抽，老抽，一勺白糖，些許白酒，酒量大的自行把握投放量，四個魔鬼辣椒，一把朝天椒，別忘了放鹽），最后也是最關鍵的，一定要蓋上鍋蓋，高壓鍋上氣以后調到小火，壓20分鐘停火，中間等待過程自行準備紙巾搽拭流到胸前的哈喇子！

備注：1～等待高壓鍋自然下氣，打開鍋蓋以后如果湯汁過多（湯汁的標準是只要不干鍋，湯汁兒盡量少），打開鍋蓋大火收一下湯汁就行！ 2～我們家嗜辣 所以用的魔鬼椒加朝天椒，不喜辣的或者食辣等級不夠的自行調節辣椒投放量，還有 魔鬼椒是辣椒的一個品種，一顆魔鬼椒的辣度抵得上一二三大把朝天椒，某寶有售，喜歡的釣友自行搜索！

這個就是傳說中魔鬼吃了也會傷心劉累的魔鬼椒～

是不是傳說中的色香味兒俱全啊？所以說不會廚藝的釣友不是一個好廚子……

最后提醒釣友 天氣逐漸變冷外出釣魚注意保暖尤其是膝蓋，并再次呼吁釣友帶走自己的垃圾！