蝦仁香菇三鮮水餃—正宗三鮮餃子餡

我國的美食種類有很多，不僅有很多的家常菜，還有很多的傳統(tǒng)小吃。這些傳統(tǒng)小吃做法簡單，深受廣大人民的喜愛。隨著美食文化的不斷進步，這些傳統(tǒng)美食的口感也變得越來越好。餃子就是一種很經(jīng)典的傳統(tǒng)美食，餃子不僅餡多，還暖和，在寒冷的冬天吃一口熱乎的餃子，是一件很幸福的事情。調(diào)餃子餡時，萬萬不要直接放油，多加這1步，不管啥餡都很香。生活總好過很多食材都能用來做餃子餡，調(diào)餃子餡時不要直接放油，可以放點濃湯寶進去，又香又好吃。小編今天給大家介紹的就是美味餃子的做法，大家快來看看吧。

By 李李李李李李李、

配料：

蝦仁 適量、豬肉 適量、香菇 適量、精鹽 適量、小蔥 一根、濃湯寶 一塊、蒜 適量

烹飪步驟：

1.將蝦仁洗凈、剁碎

2.豬肉剁成肉泥、可以在買的時候讓人絞好的、我買的比較少、又是下午、人家沒給弄、就自己剁的

3.干香菇洗凈后泡發(fā)、可以用冷水、著急的話用溫水、去蒂后、將香菇剁碎、

4.將蝦米、肉泥、香菇都放入玻璃容器中、加一點蔥花、蒜子、少量鹽、還有一塊餡料用的濃湯寶、會更香一點、然后攪拌均勻、

5.餃子皮是買的現(xiàn)成的、包起來就行、懶人就是這樣做的

烹飪小貼士：

1.蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。2.蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。3.凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力。4.有些人比較懶，每次都不去掉蝦線，這里告訴您蝦線一定要去掉哦，一個是比較臟，還有就是非常影響口感。5.蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀，海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

大家是喜歡吃煮水餃，還是喜歡吃煎餃呢？

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