榴蓮殼煲雞的大忌—榴蓮燉雞是用殼還是肉
#暑期創(chuàng)作大賽#
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?——【·前言·】——?
有人稱榴蓮為“水果之王”
有人卻對它敬而遠(yuǎn)之
網(wǎng)上流傳著各種關(guān)于榴蓮的說法
比如“一個(gè)榴蓮頂3只雞”
“榴蓮不能和酒一起吃”
“榴蓮會(huì)導(dǎo)致高血壓”等
這些說法到底有沒有科學(xué)依據(jù)
該如何正確食用榴蓮呢
下面看一個(gè)真實(shí)故事
小王愛吃水果，最喜歡吃榴蓮
每次看到市場上賣的新鮮榴蓮
他都忍不住買回家大快朵頤
他覺得榴蓮肉香甜軟糯
吃起來有冰淇淋的口感
還能補(bǔ)充身體所需的能量和營養(yǎng)
他也聽說過“一個(gè)榴蓮頂3只雞”的說法
認(rèn)為這是對榴蓮營養(yǎng)價(jià)值的肯定
所以他每次都吃很多
但是沒過多久
他就發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了一些不適癥狀
經(jīng)常感到口干舌燥、喉嚨發(fā)炎
牙齦腫痛、便秘等
體重也增加了不少，衣服都穿不下了
他擔(dān)心自己是不是得了什么病
于是去醫(yī)院檢查，醫(yī)生告訴他
他沒有什么嚴(yán)重疾病
是因?yàn)?strong>吃了太多榴蓮，導(dǎo)致上火肥胖
醫(yī)生說榴蓮雖然營養(yǎng)豐富
但是也含有很高的熱量、糖分和脂肪
如果吃得過多，就會(huì)導(dǎo)致身體燥熱
消化不良和代謝紊亂
一個(gè)榴蓮頂3只雞
其實(shí)是一種夸張說法，沒有科學(xué)依據(jù)
榴蓮和雞的營養(yǎng)成分是不同的
不能簡單比較
小王的故事告訴我們
榴蓮雖然美味可口
但是也有其缺點(diǎn)和危害
我們不能盲目相信
一些沒有科學(xué)依據(jù)的說法
要了解榴蓮的真實(shí)情況
那么榴蓮到底有什么功效和作用
又有哪些禁忌和注意事項(xiàng)呢
榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值
榴蓮果肉含有11%淀粉，13%糖分
3%蛋白質(zhì)，還有脂肪、維生素C
以及鈣、鐵、磷等多種微量元素
榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品
果核和內(nèi)瓤常被用來燉雞湯
因此榴蓮有以下幾個(gè)功效和作用
滋陰壯陽
榴蓮可以補(bǔ)充人體所需的能量和營養(yǎng)
具有強(qiáng)身健體、滋陰壯陽的功效
病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體
開胃促食欲
榴蓮的特殊氣味可以
刺激人的嗅覺和味覺神經(jīng)，增加食欲
消炎止痛
榴蓮含有一種叫做硫化丙酸乙酯的物質(zhì)
可以抑制細(xì)菌和真菌的生長
起到消炎止痛的作用
通便治便秘
榴蓮富含膳食纖維
能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，治療便秘
榴蓮還含有一種叫做榴蓮?fù)奈镔|(zhì)
它可以增加腸道內(nèi)的有益菌群
改善腸道微生態(tài)
榴蓮的食用禁忌
榴蓮雖然有很多好處
但是也有很多食用禁忌
如果不注意，就會(huì)導(dǎo)致一些不良后果
以下幾類人要忌口榴蓮
高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病患者
榴蓮含有高熱量、高糖分和高脂肪
如果這些人吃了榴蓮
就會(huì)加重他們的病情
引起血壓升高、血糖升高
血脂升高等并發(fā)癥
孕婦和哺乳期婦女
榴蓮具有溫?zé)岬男再|(zhì)
如果孕婦和哺乳期婦女吃了榴蓮
就會(huì)導(dǎo)致胎動(dòng)過盛、胎氣不足
胎兒發(fā)育異常等問題
而且榴蓮的氣味會(huì)影響母乳的味道
使嬰兒不愿意吸吮
或者出現(xiàn)消化不良等現(xiàn)象
腎功能不全者
榴蓮含有一種叫做鉀的礦物質(zhì)
它對于正常人來說是有益的
但是對于腎功能不全者來說是有害的
因?yàn)樗麄兊哪I臟不能有效排出多余的鉀
如果吃了榴蓮，就會(huì)導(dǎo)致血鉀過高
引起心律失常、心跳加快
呼吸困難等危險(xiǎn)癥狀
過敏體質(zhì)者
榴蓮含有一些可能引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)
比如硫化丙酸乙酯、花青素等
如果過敏體質(zhì)者吃了榴蓮
就會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢、流鼻涕
打噴嚏、咽喉腫脹等過敏癥狀
除了以上幾類人群
要少吃或者不吃榴蓮之外
其他人也要注意
不要和酒一起吃
榴蓮和酒都屬于溫?zé)嶂?/p>
一起吃會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)火氣過旺
而且榴蓮和酒會(huì)影響肝臟的解毒功能
如果一起吃，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)
造成肝損傷或者中毒
不要和牛奶一起吃
榴蓮和牛奶都含有豐富的蛋白質(zhì)
一起吃會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的消化吸收受阻
引起胃部不適、腹脹、腹瀉等疾病
結(jié)語
榴蓮是一種有爭議的水果
有人愛它，有人恨它
我們不能盲目
聽信一些沒有科學(xué)依據(jù)的說法
要客觀地了解榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值
食用禁忌和注意事項(xiàng)
理性對待榴蓮，適量享受其美味
只有這樣
我們才能真正從榴蓮中受益
而不是受害
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