蝦醬蒸雞蛋多長時間-蝦醬蒸雞蛋的做法大全家常

關于“蝦醬”：蝦醬，是把蝦（以小海蝦居多）加入鹽之后，經過發酵磨成粘稠狀，做成的一種醬制品，或者說是一種調味品。它含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鐵、曬等營養成分，是佐餐的好食材。當然了，蝦醬固然口感美味，營養價值高，但畢竟屬于腌制品，其亞硝酸鹽含量也不低，所以不建議經常食用。

話說回來，很多食物也是如此，少吃一點補充營養，吃太多了就會適得其反，這一點各位好友都明白。OK，還是說蝦醬吧，其實除了直接當“咸菜”佐餐吃，今天潮爸用來蒸雞蛋的方法也特別過癮，既美味又營養，老少皆宜噢。您懂的！

• 食材準備很簡單，蝦醬網上能買到的很多，這個大家隨意；雞蛋最好是土雞蛋（嘿嘿，這貌似也是句多余的話）。

• 然后準備一個小碗，取適量蝦醬用溫水化開，這個真的只要適量就行，太多了會比較咸。

• 緊接著準備好蒸蛋的容器，最好大一點，然后把化開的蝦醬和雞蛋一起打散，加適量溫水攪勻，撒上蔥花，電蒸鍋上汽后大火蒸20分鐘即可。

雞蛋打散成蛋液后，加同等份量的溫水（一比一），蓋上蓋（一定要選擇帶蓋子的容器來裝蛋液，這樣蛋蒸好了不會有氣泡），然后大火蒸20分鐘左右。

OK，享受美味吧！

歡迎關注江城潮爸頭條號，潮爸菜譜每周都會及時更新呢

目前已有近300道魚、肉、蝦類家常菜做法，以下圖片非鏈接直達，您可以從江城潮爸頭條號主頁進入查看。

這些菜如果您認為還不錯，請您點個贊！

歡迎關注：江城潮爸 頭條號

更多家常菜做法，在潮爸的菜譜里還有幾百道呢！哈哈哈！