雞腿漢堡包怎么做好吃;雞腿漢堡的功效與作用

也許你會說：誰沒吃過漢堡包呀？可是你吃過親手自己制作的漢堡嗎？那簡直是不吃不知道，一吃嚇一大跳！真的太好吃了。新鮮的面包、新鮮的雞腿、新鮮的蔬菜..一切都是新鮮美味的，你說，能不好吃嗎？因孩子老纏著我想去KFC吃漢堡，所以我夸下海口，今天就讓他在家吃到比外面健康營養美味的KFC的漢堡。說干就干，兒子也參與其中，一起親手制作。最后，看著他滿心歡喜、大口大口的享受美味的時候，俺心里真是像吃了蜜一樣那么甜。

1. 將主料中的原料除黃油外混合均勻，揉搓摔打面團至光滑及能拉出稍厚點的膜，加入黃油繼續揉搓摔打至拉出較透明的薄膜狀。揉圓放入容器蓋上保鮮膜進行室溫基本發酵至2-2.5倍大。

2. 取出面團輕壓排氣,揉成相等重量的圓形小面團放入烤盤再稍稍壓扁，蓋上保鮮膜進行室溫發酵1.5-2倍大。

3. 發酵好后，表面全蛋液，撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱，180度18-20分左右至表面上色。

4. 出爐后放涼備用。

5. 雞腿去骨，用輔料中的鹽、生抽、料酒、糖、五香粉、胡椒粉、姜蒜末、蠔油等佐料腌入味。

6. 熱鍋少許油，中小火把雞腿煎至兩面金黃色。

7. 漢堡包的做法：漢堡胚冷卻后，從中間橫向切為兩半; 放上生菜，擠入番茄醬，再放入雞腿；上面蓋好另一半漢堡胚，這樣漢堡包就成功做好了。

豆媽溫馨語：

1、在面團發酵的時候，著手開始腌雞腿。

2、雞腿也可用烤箱烤，也可用小火煎更快一些。小火煎的很鮮嫩喲！

3、漢堡胚要冷卻后再切開。

4、根據個人喜好放什么醬、什么肉都行，家里有什么就做什么吧！

5、烘烤的溫度與時間要根據自家的烤箱來掌握，以上僅供參考。