怎樣做烏雞湯好吃又營養-烏雞怎么做湯才好喝

By 減肥路太長

• 烏雞 1只
• 枸杞 幾顆
• 燉雞料 1包
• 姜片 適量
• 蔥段 適量
• 鹽 適量

1、準備配料，蔥姜 枸杞 燉雞料包

2、烏雞一只，圖中的大概一斤多的小烏雞

3、洗干凈切成大小合適的塊，放一個小盆里

4、把配料放進去，加水沒過烏雞

5、蒸鍋多放點水，把裝烏雞的盆放里，開火蒸，大火燒開，中小火蒸

6、蒸到中間半個小時左右加鹽，繼續蒸半個小時左右

7、湯鮮肉美，開吃！

烏骨雞性平、味甘；具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。

1.延緩衰老

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

2.養血益腎

烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥。

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