家庭版亂燉的家常做法,東北豆角茄子土豆亂燉

By 悠悠小廚Z 【豆果美食官方認證達人】

• 五花肉
• 茄子
• 蕓豆

1、蘑菇洗凈

2、蕓豆土豆處理好

3、粉條泡軟

4、臘肉切片炒出香味放入蔥花

5、倒入蘑菇

6、土豆和蕓豆，加入末過食材的水，加入2勺味極鮮，2勺豆瓣醬，加入一勺鹽

7、土豆燉到軟爛再加入泡軟的粉條，大火收汁，放上雞精出鍋

8、配上米飯超贊

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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