蔬菜丸子的做法視頻,蔬菜丸子的做法, 簡(jiǎn)單好吃!
土豆絲丸子。
土豆絲不要總是炒著吃了,試試這個(gè)不一樣的新吃法,口感焦香酥脆,小朋友超級(jí)喜歡吃。
·首先準(zhǔn)備兩個(gè)去皮的土豆,接著用刀給它切成細(xì)絲或者擦板,給它擦成細(xì)絲,再切點(diǎn)胡蘿卜搭配顏色還增加營(yíng)養(yǎng)。全部切好以后裝入大碗中,然后撒入少許食用鹽,給它上下翻拌均勻,殺出里面的水分。
·然后用清水給它沖洗表面多余的鹽分,再攥干水分。
·調(diào)味加入少許鹽和雞精、五香粉,再放入提前切好的蔥花,有條件再放一把蝦皮,再打一個(gè)雞蛋,最后加入一勺普通面粉,增加粘性。面粉不要加太多,加多影響口感,然后像我這樣給它上下翻拌均勻。
·接下來(lái)鍋中油溫五成熱,用筷子給它團(tuán)成一個(gè)小球的形狀,不要給它團(tuán)的太緊實(shí),緊的話內(nèi)部就不好吃了。很多人喜歡安靜的看視頻,但是它會(huì)給我點(diǎn)贊,果然是低調(diào)有內(nèi)涵的您。全程中小火炸至表面金黃酥脆就可以了。
這一道焦香酥脆的炸土豆絲丸子就做好了。蔬菜丸子這樣做不僅顏色好看也好吃。
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