果脯fu還是pu、果脯的脯是什么意思
花生醬 peanut sauce
芝麻醬 sesame sauce
丸滑調味汁 meatball&smooth sauce
芝麻調味油 sesame flavouring oil
豆腐乳醬 fermented bean curd sauce
韭花醬 chive flower sauce
瑤柱香菇醬 champignon sauce
精品牛肉醬 beef sauce
蒜蓉豆花醬 Tofu pudding sauce
海鮮醬 hoisin sauce
沙茶醬 satay sauce
五香牛肉末 minced beef
花生碎 crushed peanuts
酥黃豆 crispy soybean
香辣蘸料 spicy dip
蔥花 chopped scallion
香菜 chopped coriander
芹菜末 chopped celery
泰國椒 Thai chilli
榨菜末 pickled mustard tuber
蒜泥 mashed garlic
蠔油 oyster sauce
熟芝麻 cooked sesame
食鹽 salt
陳醋 mature vinegar;
XO醬 XO sauce
炸辣椒油 chili oil
油碟 oil dip
辣椒醬 chilli sauce
風味豆豉 fermented black bean
鮮椒醬 pepper sauce
蜀香醬 Sichuan flavor sauce
海椒干碟 hot pepper powder
川崎醬 Chuanqi sauce
秘制醬 secret sauce
蝦味醬 shrimp sauce
特制海鮮汁 seafood sauce
牛肉粒 beef granules
醬油 soy sauce
糖 sugar
孜然 cumin
黑胡椒 black pepper
白胡椒 white pepper
淺碗 shallow bowl
便攜式爐灶 portable burner
電磁爐 induction cooker
筷子 chopsticks
小漏勺 small strainer
碟 plate/saucer
清湯鍋 plain broth
麻辣鍋 spicy broth
鴛鴦鍋 double-flavor hot pot
菌湯鍋 mushroom soup pot
微辣 slightly/mildly spicy
中辣 moderately spicy
特辣 very spicy
純油碟 pure oil dish
干油碟 dry oil dish
麻油 sesame oil
蒜泥 minced garlic
耗油 oyster sauce
干辣椒粉 dry chili powder
花椒粉 pepper powder
味精 monosodium glutamate
蘸醬 dipping sauce
海鮮醬 hoisin sauce
超級辣醬 tabasco sauce
豆腐乳 fermented bean curd
老干媽 chilli black bean sauce
豆豉 fermented black bean
生抽 light soy sauce
老抽 dark soy sauce
醋 vinegar
料酒 rice wine
大蒜 garlic
姜 ginger
青蔥 scallion
大蔥 green Chinese onion
香菜 coriander
青椒 green pepper
紅辣椒 chilli
白菜 Chinese cabbage
土豆 potato
山藥 Chinese yam
藕片 lotus root slices
竹筍 bamboo shoot
空心菜 water spinach/convolvulus
生菜 lettuce
茼蒿 crown daisy
菠菜 spinach
韭菜 Chinese chives /leek
韭黃 leek shoot
冬瓜 white gourd
青筍 endive sprout
豆芽 bean sprout
黃瓜 cucumber
西蘭花，花椰菜 broccoli
菜花 cauliflower
胡蘿卜 carrot
木耳 agaric fungus
海帶 sea
香菇 shiitake mushroom
野山菌 wild edible fungi
平菇 oyster mushroom
豆腐 tofu
豆干 dried tofu
豆皮 skin of tofu
油豆腐 fried bean curd
油面筋 fried gluten puff
粉條 starch noodle
四季豆 bean
豌豆 pea
毛豆 green soy bean
黃豆芽 soybean sprout
綠豆芽 mung bean sprout
豆芽 bean sprout
甘藍菜 kale
金針菜 dried lily flower
芥菜 leaf mustard
芹菜 celery
龍蒿 tarragon
甜菜 beet
海苔，紫菜 nori
香菜 caraway
發菜 hair s
榨菜 preserved szechuan pickle
蘆薈 aloe
蘆筍 asparagus
筍干 dried bamboo shoot
白蘿卜 white turnip
紅薯 sweet potato
絲瓜 loofah
南瓜 pumpkin
苦瓜 bitter gourd
小黃瓜 gherkin
山藥 yam
芋頭 taro
香菇 champignon
草菇 straw mushroom
金針菇 needle mushroom
冬菇 dried mushrooms
茄子 eggplant
銀耳，白木耳 tremella
味噌 miso
蘿卜 radish
秋葵 okra
洋蔥 onion
橄欖 olive
四季豆，青刀豆 garden bean
茴香 fennel
水蘿卜 summer radish
綠豆 mung bean
紅豆 red bean
黃花菜 day lily
羊肉卷 sliced mutton
肥牛 beef in hot pot
牛百葉 omasum
牛蹄筋 beef tendon
毛肚 maodu/tripes
腦花 brain
鴨血 duck blood curd
鴨舌 duck tongue
鴨腸 duck intestine
鵝腸 goose intestine
鵪鶉蛋 quail egg
雞胸肉 chicken breast
牛排 steak
羊肉 mutton
羔羊肉 lamb
對蝦 prawn
龍蝦 lobster
小龍蝦 crayfish
螃蟹 crab
魚頭 fish head
鱔魚片 eel slice
墨魚仔 cuttlefish
扇貝 scallop
鮑魚 abalone
蛤蜊 clam
蝦仁 peeled prawns
蟹足 crab claw
小蝦 shrimp
魷魚 squid
海參 sea cucumber
牡蠣 oyster
魚鱗 scale
海蜇 jellyfish
黃花魚 yellow croaker
鰱魚 silver carp
三文魚 salmon
巴沙魚 basa fish
蝦丸 shrimp meatball
撒尿牛丸 juicy beef ball
牛肉丸 beef ball
豬肉丸 pork meatball
脆皮腸 crispy sausage
香腸 sausage
魚丸 fish ball
午餐肉 luncheon meat/spam
玉米 corn
牛肉餃 beef dumpling
豬肉餃 pork dumpling
蝦餃 shrimp dumpling
龍須面 thin noodle
小吃 snack
火龍果 pitaya
鳳梨/菠蘿 pineapple
西瓜 watermelon
木瓜 papaya
檳榔 betel nut
栗子 chestnut
椰子 coconut
巴旦木 badam
椪柑 ponkan
橘子 tangerine
甘蔗 sugarcane
香瓜 muskmelon
文旦/柚子 shaddock/pomelo
水蜜桃 juicy peach
桃子 peach
黃桃 yellow peach
楊桃 carambola
櫻桃 cherry
梨 pear
西紅柿 tomato
柿子 persimmon
圣女果 cherry tomato
蘋果 apple
芒果 mango
菱角 water caltrop
杏仁 almond
杏子 apricot
李子 plum
哈密瓜 honey-dew melon
枇杷 loquat
榴蓮 durian
草莓 strawberry
葡萄 grape
西柚/葡萄柚 grapefruit
荔枝 litchi
龍眼/桂圓 longan
蓮霧 wax apple
石榴 pomegranate
番石榴 guava
香蕉 banana
橙子 orange
藍莓 blueberry
黑莓 blackberry
樹莓 raspberry
楊梅 waxberry
檸檬 lemon
棗 Chinese date
油桃 nectarine
檳榔果 areca nut
獼猴桃 kiwi fruit
獼猴桃 Chinese gooseberry
金桔 cumquat
蟠桃 flat peach
青梅 green plum
山楂 hawthorn/maybush
沙果 crab apple
腰果 Cashew nuts
花生 peanut
無花果 fig
榛子 filbert hazel
核桃 walnut
果脯 preserved fruit
葡萄干 raisin
開心果 pistachio nuts
