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    油燜大蝦最好吃的做法;油燜大蝦最好吃的做法家常

    大家好!我是美味小舍小劉。每天給大家分享不一樣的家常美食做法,只需要最簡單的食材和調味料做出大飯店里的味道。

    過年的時候買的蝦還在冰箱里凍著,今天拿出來給大家分享一個油燜大蝦的做法。?做好的油燜大蝦色澤紅亮誘人,味香鮮美,蝦鮮嫩微甜,油潤適口。油燜大蝦,趁熱剝食,細嫩潔白的蝦肉,飽滿而鮮美,實在妙不可言,讓人胃口大開。

    油燜大蝦最好吃的做法;油燜大蝦最好吃的做法家常

    1、先把蝦解凍好,然后把蝦處理一下。剪掉蝦的蝦腳、蝦須、蝦槍,然后把蝦背剪開,抽出里面的蝦線。

    蝦處理好后,下來準備把蝦煎一下。

    2、鍋里倒入油,油不需要太多。油熱以后,把蝦一個一個放進去煎

    把蝦的一面煎至變色后翻過來再煎另一面

    最后把蝦煎至兩面都變成金黃色的時候全部挑出來放盤里備用。

    ?3、鍋里留油,加入番茄醬翻炒,這樣把番茄醬炒一下,番茄醬的味道會更香。

    然后加入蔥姜末炒出香味。再把剛才煎好的蝦全部倒進去翻炒均勻

    然后加入小半碗的水進去,加入水的量不需要太多,剛好和蝦身的一半持平。然后加入鹽調味,加一勺白糖、一勺白胡椒粉炒勻,蓋上鍋蓋轉中火燜5-6分鐘。

    最后轉大火,把鍋里的剩余的湯汁收到濃稠時關火出鍋裝盤,上面撒些香菜就可以開吃了。

    好了,咱們這個油燜大蝦就做好了,是飯桌上一道不可缺少的硬菜。做出來色澤紅亮,味道鮮嫩好吃,吃完讓人回味無窮。

    今天的油燜大蝦就分享到這里了,如果你喜歡美味小舍分享的美食,不要忘記添加關注、轉發哦。咱們下期見!

    點文末的“了解更多”進入觀看油燜大蝦的完整制作視頻。

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