家庭版的海鮮大雜燴,海鮮一鍋燜

自從有了娃，朋友之間走動也少了許多。前幾天去朋友家玩，中午便一起在她家吃了個午飯。簡簡單單做了幾個菜，其中這個海鮮煲真的太鮮美了，因為有很多種海鮮，故而被我叫做“海鮮大雜燴”，哈哈[耶][耶]令人流連忘返呀！

海鮮大雜燴

食材：海蝦、白貝、沙蟲、金針菇

1、新鮮海鮮、白貝、金針菇洗凈備用；

2、準備適量蒜蓉、蔥花；

3、沙鍋燒油，放點蒜蓉爆香后，整齊鋪上金針菇，輕輕翻動幾下；

4、分別放入白貝、海蝦，中大火燜一下，然后加入少量的水，放油、鹽；再在上面鋪一層蒜蓉，放入蓋上蓋子煮開1分鐘左右；

5、放入沙蟲，再燜1分鐘，撒點蔥花即可出鍋。

這樣的海鮮大雜燴真的鮮美可口，金針菇做鍋底，吸收了海鮮的鮮，變得十分甜口，只是有點費米飯哈哈[偷笑]

不知道吃什么，可以試試這種做法，一鍋熟簡單方便，營養又好吃。[比心]