長(zhǎng)春醬肉的制作方法;紹興醬肉的制作方法

長(zhǎng)春：北國(guó)春城的繁榮風(fēng)采

長(zhǎng)春

長(zhǎng)春地處中國(guó)東北松遼平原腹地，是吉林省省會(huì)，東北地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)、政治、文化中心城市，是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的全國(guó)十五個(gè)副省級(jí)城市之一。長(zhǎng)春是東北地區(qū)的天然地理中心，東北亞幾何中心，東北亞十字經(jīng)濟(jì)走廊核心，十字經(jīng)濟(jì)走廊核心，是中國(guó)建成區(qū)面積和建成區(qū)人口第九大城市，中國(guó)最大的汽車工業(yè)城市。以下將帶您深入了解這座城市的魅力所在。

長(zhǎng)春

地理位置：長(zhǎng)春市位于北半球中緯地帶，歐亞大陸東岸的中國(guó)東北大平原腹地，居北緯43°05′～45°15′；東經(jīng)124°18′～127°05′。居于中國(guó)東北地區(qū)中部，地處京哈與琿烏兩條交通線交會(huì)處，是吉林省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。西北與松原市毗鄰，西南和四平市相連，東南與吉林市相依，東北同黑龍江省接壤。城市面積4789平方公里。

長(zhǎng)春行政區(qū)域

行政區(qū)域：簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)”，別稱“北國(guó)春城”，古稱喜都、茶啊沖。郵政編碼：130000，車牌代碼：吉A。長(zhǎng)春市下轄7個(gè)區(qū)（南關(guān)區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)、寬城區(qū)、二道區(qū)、綠園區(qū)、雙陽(yáng)區(qū)、九臺(tái)區(qū)）、1個(gè)縣（農(nóng)安縣），代管3個(gè)縣級(jí)市（公主嶺市、榆樹市、德惠市），總面積24592平方千米。截至2022年末，總?cè)丝?06.54萬。

長(zhǎng)春

地形地貌：長(zhǎng)春市地勢(shì)較為平坦，為東部山區(qū)與西部松遼平原過渡地帶。主要地貌類型為低山丘陵，分布于市區(qū)東南部，屬大黑山脈的一部分，略呈東北—西南走向，海拔大部分在250米～350米之間，相對(duì)高度50米～100米。

長(zhǎng)春

氣候特點(diǎn)：介于東部山地濕潤(rùn)與西部平原半干旱區(qū)之間的過渡帶，屬溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候類型。東部和南部雖距海洋不遠(yuǎn)，但由于長(zhǎng)白山地的阻擋，削弱了夏季風(fēng)的作用；西部和北部為地勢(shì)平坦的松遼平原，西伯利亞極地大陸氣團(tuán)暢通無阻，故氣候總的特點(diǎn)是春季干旱多風(fēng)，夏季溫暖短促，秋季晴朗溫差大，冬季嚴(yán)寒漫長(zhǎng)。

偽滿皇宮博物院

偽滿皇宮博物院：是中國(guó)末代皇帝愛新覺羅 溥儀稱帝“滿洲國(guó)”的宮廷舊址，是日本殖民統(tǒng)治中國(guó)東北十四年的歷史見證，也是近代長(zhǎng)春城市變遷的地標(biāo)式建筑群。2007年，這里被評(píng)為首批國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)，2013年，這里被批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2020年，這里獲評(píng)“全國(guó)最具創(chuàng)新力博物館”。

長(zhǎng)春世界雕塑園

長(zhǎng)春世界雕塑園：國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)，是一個(gè)融匯當(dāng)代雕塑藝術(shù)、展示世界雕塑藝術(shù)流派的主題公園，是集自然山水與人文景觀相融的一座現(xiàn)代城市雕塑園，是長(zhǎng)春世界雕塑大會(huì)、長(zhǎng)春國(guó)際雕塑作品邀請(qǐng)展的舉辦地，曾榮獲“新中國(guó)城市雕塑建設(shè)成就獎(jiǎng)”中僅一個(gè)雕塑園成就獎(jiǎng)。

凈月潭

凈月潭國(guó)家森林公園：國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)，位于吉林省長(zhǎng)春市東南部長(zhǎng)春凈月經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，距市中心僅18公里，景區(qū)面積為96.38平方公里，其中水域面積為5.3平方公里，森林覆蓋率達(dá)到96%以上。凈月潭因形似彎月狀而得名，與臺(tái)灣日月潭互為姊妹潭，是"吉林八景"之一，被譽(yù)為"凈月神秀"。

長(zhǎng)影世紀(jì)城

長(zhǎng)影世紀(jì)城：國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)，是中國(guó)十大影視基地之一。位于吉林省長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)凈月大街與永順路交會(huì)處，始建于2003年，主要景點(diǎn)由華夏翱翔、空間迷城、精靈王國(guó)等多余處景觀組成，占地面積100萬平方米，是一處特效電影主題公園。

長(zhǎng)春北湖國(guó)家濕地公園

長(zhǎng)春北湖國(guó)家濕地公園：國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，又稱長(zhǎng)東北城市生態(tài)濕地公園，國(guó)家林業(yè)局命名，位于長(zhǎng)春高新區(qū)長(zhǎng)東北核心區(qū)西南部，北至一間堡鐵路橋，南至四化橋，西至京哈鐵路，東至北遠(yuǎn)達(dá)大街。

長(zhǎng)影舊址博物館

長(zhǎng)影舊址博物館：位于吉林省長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)，是長(zhǎng)影集團(tuán)有限責(zé)任公司在完整保留1937年原“滿映”建筑的基礎(chǔ)上，本著“修舊如舊”的原則修繕完成的，是記錄長(zhǎng)春電影制片廠發(fā)軔、進(jìn)展、繁榮、變遷的藝術(shù)殿堂。長(zhǎng)影舊址博物館建筑面積46,137平方米，通過文物保存、藝術(shù)展覽、電影互動(dòng)等形式，呈現(xiàn)電影藝術(shù)、電影道具、電影特技、電影工藝、電影生產(chǎn)等多重主題。

廟香山度假區(qū)

廟香山風(fēng)景區(qū)：國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，位于吉林省長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)波泥河鎮(zhèn)大頂子村。由吉林廟香山冰雪體育旅游集團(tuán)公司于2012年投資建設(shè)，是吉林省長(zhǎng)吉冰雪圈的重要節(jié)點(diǎn)，是長(zhǎng)春新區(qū)冰雪旅游發(fā)展的重要組成部分，風(fēng)景旖旎，氣候宜人，是旅游避暑的勝境，每年冰雪覆蓋期達(dá)4個(gè)月。

雪衣豆沙

雪衣豆沙：是一道已有百年歷史的滿族傳統(tǒng)美食。主要原料是紅豆、雞蛋和白糖，形狀圓團(tuán)，色澤潔白，吃前撒上白糖。名字聽起來很美，但是制作過程很繁瑣。

翡翠人參茅臺(tái)雞

翡翠人參茅臺(tái)雞：長(zhǎng)春的傳統(tǒng)名菜之一，使用中國(guó)佳釀茅臺(tái)酒作為調(diào)料，去除人參的土甘味，使雞肉增香提味。這道菜色彩絢爛，造形美觀，香味四溢，是一道藥膳結(jié)合、葷素搭配、特色鮮明的地方名肴。

長(zhǎng)春醬肉

長(zhǎng)春醬肉：長(zhǎng)春的特色美食，屬于東北菜，主食材是五花肉，口味醬香。它采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，選用優(yōu)質(zhì)的五花肉、丁香、陳皮、豆蔻等原料，經(jīng)過精細(xì)的鹵制工藝制成。長(zhǎng)春醬肉肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味道美適口。

醬骨頭

醬骨頭：長(zhǎng)春的一道傳統(tǒng)名菜，用骨頭和醬料慢慢燉煮而成，肉質(zhì)鮮嫩，口感極佳。它是東北“硬菜”，以豬的脊骨排骨和棒骨為主要原料，加上調(diào)料長(zhǎng)時(shí)間燉煮，口味咸香。經(jīng)過醬煮后的骨頭肉又嫩又香，啃起來相當(dāng)過癮！

蹄花絲

蹄花絲：長(zhǎng)春的一道特色小吃，以其筋脆不膩、清香爽口而聞名。它由豬的皮、耳、嘴部位為主要原料，采用當(dāng)?shù)孛刂频柠u料配方制作而成。

鍋包肉

鍋包肉：長(zhǎng)春的特色美食之一，色澤金黃，外酥里嫩，口感酥脆，糖醋汁晶瑩透亮。它以豬里脊為主料，加入番茄醬等調(diào)料制成，糖醋汁由現(xiàn)調(diào)制，口味酸甜。

白肉血腸

白肉血腸：也叫酸菜燉白肉血腸。它是東北菜的代表，以豬肉、血腸為主要原料，肥而不膩，瘦而不柴。白肉血腸含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。

長(zhǎng)春熏肉大餅

長(zhǎng)春熏肉大餅：長(zhǎng)春一家享有百年商譽(yù)的老字號(hào)“李連貴熏肉大餅”招牌美食，也是長(zhǎng)春特色小吃之一。熏肉大餅采用餅和肉一起吃的方法，餅煎得金黃，外焦里嫩，熏肉肥而不膩，口感特別好。

溜肉段

溜肉段：選用豬肉柳，加入調(diào)料和香料烹制而成，肉質(zhì)鮮嫩，口感獨(dú)特。溜肉段的做法簡(jiǎn)單，主要是將裹漿炸好的肉段，再放入調(diào)好的醬汁中滑炒，裹上滋味即可。

長(zhǎng)春

土地資源：土質(zhì)主要是黑土、草甸土、黑鈣土等，分別占耕地面積的34.5%、29.06%和15.28%。土質(zhì)肥沃，一般黑土層厚達(dá)0.6米～1.0米。

長(zhǎng)春

林地資源：全市有林地26.5萬公頃，森林的組成以東亞闊葉林成分為主，華北系成分、長(zhǎng)白區(qū)系成分也有滲入，如黑松、樟子松、云杉、冷杉、長(zhǎng)白落葉松、側(cè)柏、檜柏、胡桃楸、水曲柳、黃菠蘿、花曲柳、山楊、黑樺等。

長(zhǎng)春

野生植物資源：有森林植物、草甸植物、草原植物等，具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的野生植物300余種：可供藥用的有五味子、大活、黨參、蒼術(shù)等到150多種；可做工副業(yè)原料的有胡枝子、蘆葦、蒙古櫟等50多種；可供食用的有蕨菜、黃花菜、山楂、山葡萄等30多種；可做飼料的有堿草、草木樨、小葉樟等50多種。

長(zhǎng)春市動(dòng)植物公園

野生動(dòng)物資源：有豹貓、紅狐、鴻雁、林蛙、中華鱉、虎斑文蛇、背角無齒蚌等5類34種。

長(zhǎng)春

礦產(chǎn)資源：除已探明的煤、油質(zhì)巖礦、水泥石灰?guī)r礦、水泥黏土礦、珍珠巖砂、膨潤(rùn)土、螢石、鑄型用砂礦、銅、銀、鐵以外，石油、天然氣也有一定儲(chǔ)量。

長(zhǎng)春

水資源：長(zhǎng)春市的地表水屬松花江水系，松花江、飲馬河、伊通河的中下游，還有沐石河、雙陽(yáng)河、霧開河、新開河及卡岔河等流經(jīng)境內(nèi)，有波羅泡子、敖寶吐泡子、元寶泡子等主要泡子湖泊7處；市區(qū)的地表水，較大的河流為松花江的支流，也是飲馬河的支流——伊通河及其支流——新開河等。由于市區(qū)的下部基巖為中生代白堊系紅色巖系，巖層致密，為一不透水層或含水性極微，因而無深層地下水源，故地下水貧乏。

長(zhǎng)春是一座美麗的城市，物華天寶，人杰地靈，自然與人文景觀俱佳，擁有豐富而獨(dú)具特色的旅游資源。長(zhǎng)春是一座風(fēng)光秀美的城市。在這里，您不僅可以感受濃厚的歷史文化氛圍，還能欣賞現(xiàn)代化建設(shè)的成果。無論是探索歷史遺跡，還是品味美食，長(zhǎng)春都將為您帶來豐富多彩的旅行體驗(yàn)。