海瓜子的圖片大全_海瓜子的圖片大全集

潮汕地區一般叫金不換的，其獨特的香氣拿來炒海瓜子真的絕絕子，每次起碼一碗飯...

By 秋乎

• 海瓜子 1斤左右
• 蒜瓣 6個
• 生抽 2湯勺
• 魚露 1湯勺
• 鹽 10克左右
• 九層塔 適量

1、海瓜子先沖洗干凈

2、金不換洗凈，蒜頭剁碎

3、鍋中油熱放入蒜末爆香

4、倒入海瓜子，盡量不要翻炒，等待一兩分鐘，它會慢慢出水的

5、等出水的時候，可以稍微翻炒幾下

6、再放入生抽、魚露、鹽和金不換翻炒均勻即可出鍋啦

不要過多翻炒，是怕里面的肉掉出來太多了... 潮汕有些地區也喜歡加入沙茶醬，感興趣的朋友也可以試一試哦

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