雪梨銀耳紅棗湯的功效、冰糖銀耳燉雪梨的禁忌

雪梨是咱們平時的時候經常吃的一種水果，雪梨的營養價值比較高，口感也比較好，而且味道香甜，所以受到了很多朋友的喜愛。在咱們平時的時候，雪梨的吃法一般只有兩種，一種是冰糖雪梨湯，一種是生吃。今天給大家分享一道雪梨非常不一樣的做法，雪梨養生湯，這樣的雪梨養生湯做出來之后，喝上一口濃稠的梨湯，滿滿的銀耳膠質，具有非常好的食用功效。經常喝對身體非常有好處，一起來看一下它的烹飪步驟。

【雪梨養生湯】

【烹飪食材】紅棗，枸杞，陳皮，銀耳，雪梨，食鹽，冰糖

【烹飪步驟】

1、雪梨養生湯，這樣做出來的養生湯特別美味，滋補潤肺，生津止渴，營養豐富。咱們一起來準備一下雪梨養生湯的烹飪食材吧，先準備3~5粒紅棗，也可以稍微多一點，準備一小把枸杞，一小把陳皮，然后準備適量的銀耳，一個雪梨，適量的食鹽，5~8粒冰糖。食材非常容易準備，將它們全部準備完成之后，咱們就可以開始雪梨養生湯的烹飪了。

2、先準備一個大盤，將咱們準備好的紅棗，枸杞，陳皮，銀耳全部放到這個盤中。因為咱們準備的這些干果都是經過晾曬以后再售賣的，所以它表面肯定會有很多的臟東西，比如說灰塵和其他的雜質。所以咱們在烹飪之前一定要先將它們充分清洗干凈，在清洗的時候盡量加上適量的面粉，這樣就可以吸附掉大部分臟東西了。

3、全部洗完之后咱們將其取出控一下水，繼續放在這個盤中備用。然后再把準備的雪梨取出來，將雪梨表面打濕，再均勻地涂抹上食鹽，食鹽可以去除農藥殘留，而且因為它是顆粒狀的，摩擦力比較大，可以將雪梨表面的各種臟東西以及雜質去掉。

4、雪梨洗好之后，咱們用刀將其切成大塊，在切的過程中去掉果核，然后將小塊改刀切成更小的小塊，放入盤中備用。雪梨切完之后咱們先把它放到一旁，接下來再把砂鍋取出來，先將砂鍋洗干凈，再放在爐灶上面。

5、將已經充分清洗干凈并晾干水分的紅棗，枸杞，陳皮倒入到鍋中，然后倒入適量的清水，大約在3/4砂鍋即可，千萬不要太多。倒入清水之后再把梨塊加進去，然后加上適量的食鹽，將它們先攪拌一下。

6、攪拌均勻之后加蓋，大火燒開，鍋里湯汁燒開之后再用勺子攪拌一下，加入準備好的冰糖，一直熬煮到冰糖融化，然后轉小火煮60分鐘。時間到了之后就可以關火了，一道營養美味的雪梨養生湯就做好了，非常好喝，最重要的是健康又養生。你喜歡這樣的雪梨養生湯嗎？

【小貼士】

1、雪梨小塊不要太大，稍微小一點，它的營養物質更容易出來。

2、在最后燉煮的時候用小火燉煮60分鐘，這樣可以讓各種食材里面的營養物質被充分煮出來，喝起來也會更營養。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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