干煸豆角家常最簡單的做法,干煸豆角的做法 最正宗的做法視頻
2024-01-22 17:09:42
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豆角含有較多的蛋白質,其長勢修長,味道中平,可搭配多種菜做多樣食物。今天推薦的這道菜名干煸豆角,食材簡單,辣椒為主要佐料,很適合冬天吃它,保證又香又暖。
豆角一把,洗凈后,切成3厘米左右的段。
花椒一把,干紅椒一把,用水泡5分鐘。
鍋里燒油,燒至5成熱(微微冒煙),倒入豆角。炸至豆角變青色,表皮起皺,撈出控油。
鍋里留油,紅干椒和花椒控去水分,倒入鍋內。開中火,煸干紅干椒和花椒的水分。
倒入豆角,加入適量食鹽,白糖,味精,胡椒粉,翻炒幾下。
撒入白芝麻,翻炒均勻后,就可以出鍋裝盤了。
好了,這道簡單好吃的干煸豆角就做好了。
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