燒烤的做法和配料_錫紙燒烤的做法和配料
2024-01-22 18:41:14
作者寄語:為什么要把燒烤和面食一起分享給大家呢,是希望大家在創新的工作中能走的更遠,面食搭配燒烤,燒烤搭配面食玩的飛起,更有創意
說到制作面食上,浩弟作為一個北方人自然少不了吃面食,饅頭,花卷,面條更是家常便飯,在里面爺爺奶奶爸媽蒸的饅頭每次都不一樣,有時候面很黃,有時候面又發不起了,過年的時候一次性弄百十斤,放在一個很大的框里面,如果你也喜歡吃饅頭,可以看浩弟的這篇有時候蒸的饅頭寒暄其軟,甚是好吃
那為什么我們廚師蒸的饅頭又軟又白,但是家里的長輩卻做不出一樣的效果呢,歸根到底還是在于比例上,我們每次會用克稱去稱出自己要的東西,然后在去制作,但是在家里都是用手直接抓,這就造成了蒸出饅頭的不穩定性!
近些年燒烤的勁頭很大,我們接下來還會給大家分享更多的技術,謝謝!