花生牛奶老牌子圖片大全,80后花生牛奶

記不清楚第一次喝某牌的花生牛奶是什么時候，只記得特別好喝，超愛！但同時總感覺這口感，這味道好像很熟悉，就是說不出來。直到后來一次媽媽給我們做了花生米潤肺湯才對上號，這不就是加牛奶的花生米潤肺湯嗎！

尋味之旅，總能用奇遇來形容。對于食材的每一分把握與注釋，是對品食者最大的尊重。我是天然力，專注于生活之中的每一道美味。關注我，帶你了解更多的食材奧秘與烹飪技巧，讓你更能知其所以然。

以前我們家里的小孩每次咳嗽肺部不舒服就會燉這個湯來喝，聽媽媽說這是從老一輩傳下來的，具體有沒有效果就另當別論，但是作為一個甜品來吃，那是非常營養美味的。而且做法也是特別的簡單。

【主料】：花生米80克。

【配料】：牛奶250mL。

【調料】：單晶冰糖13克。

【準備工作】：

1、花生米性平，入脾經、肺經。花生米超過了糧食類的營養價值，甚至可以和雞蛋的營養價值一決高下，可以說具有很好的食療作用。首先我們要對花生米進行認真的挑選，把爛的，霉變的，不好的挑掉不要，這些不僅會影響食用體驗，還會嚴重影響身體健康。

2、把經過精挑細選的花生米倒入一個大盤中，然后加入剛燒開的開水浸泡半個小時。這樣做的目的就是要把花生米的外衣泡脹后去掉，雖然花生米的外衣也很有營養，但是它會影響湯的顏色和口感，所以必須去掉，如果你覺得這對你沒有任何影響，那就偷懶省略這一步。

3、花生米經過浸泡后，它的外衣有點起皺，這時水也不燙手了，可以下手把花生米的外衣去掉，一粒一粒來，想要美味達到極致，就不能偷懶。

4、外衣去掉后再用清水沖洗一下，把殘留的一些沒去干凈的花生衣洗去，這樣才不會影響湯品的品質，清洗干凈后控水備用。

5、準備13克單晶冰糖，冰糖性平、味甘、入脾經、入肺。說明白一些就是對肺部和其它有一定的益處，因為我沒有這方面的資質，所以我不能亂說，具體的可以自己去查。沒有單晶冰糖的可以用老冰糖，都沒有的就用白砂糖。

6、還要準備純牛奶，這道湯原本是用清水的，加牛奶可以增加風味，增加營養，雖然牛奶經過加熱后會有所損耗，但總比清水要強吧。

【烹飪方法】：

1、把花生米倒進燉盅中，沒有燉盅的就用碗，建議用大一些的燉盅或者碗，這樣在蒸的時候更不會溢出來。

2、把冰糖也加進去，具體加進去的量沒有規定，不喜歡太甜的可以減量，這次我實際加了15克冰糖進去，成品后我個人覺得稍微甜了一些，所以我把15克改成了13克。

3、把牛奶加進去，有椰奶的也可以加椰奶，我覺得只要是自己喜歡的都可以加。當然不想搞那些花里胡哨的就加清水。

4、電壓力鍋加水，放入一個層架，再把燉盅放在層架上，蓋上蓋子隔水蒸50分鐘，如果是老年人和小孩吃就蒸70分鐘。如果用普通的蒸鍋來蒸久就延長30分鐘左右即可。這是用隔水蒸的方法，我們知道我們煲湯用蒸的方法，做出來的湯都比較清爽，和直接燉出來的湯在色澤和口感上是有區別的。所以不想用隔水蒸就直接倒鍋內煮，這樣也可以節省時間。

5、蒸好后就可以出鍋，不需要加任何調味料就可以美美地享用了。這就是沒有加任何科技狠活的花生牛奶，比較營養、健康還潤肺哦！

牛奶加太滿溢出一些來了

1、不喜歡牛奶的可以直接加清水，但建議最好用冰糖，因為冰糖的效果好，當然不講究效果的用白砂糖也是可以的。

2、用蒸的方法出來的品質是最好的，不講究的可以直接下鍋煮，但是兩者出來的口感和品質是有區別的。

3、如果是小朋友或者老年人食用的話，要適當延長時間，這樣花生米會更綿糯，食用起來更方便安全。

4、花生米和冰糖都有潤肺這方面的作用，具體的你可以上網查，就是不加牛奶，多吃還是有好處的。

5、花生米80克、牛奶250mL這個足夠1個人的量，2個人的話會有意猶未盡的感覺。

媽媽以前非常喜歡買花生牛奶來喝，但總覺得里面的添加劑太多，所以我就經常做這個來喝，這樣不僅可以滿足口感，對身體健康也有益，何樂而不為呢？試試吧！有沒有效果就另當別論，但是作為一個甜品來吃，那也是非常營養美味的。主要的是做法簡單，不需要任何技巧。

看到這里，相信你也對于花生米潤肺湯有了更深刻的認識了吧。那就動動你的小手指，點贊+關注！算是給我的鼓勵和支持吧！謝謝！

#把地球的故事講給宇宙#、#新年美食市集#、#分享地球上的美食#