金牌面包粉有添加劑嗎(美國金牌面包粉)

今晚推薦一家用心專注做面包的店，門店不算特別大，裝潢也沒有很高大上，但是原材料用的很好，值得稱贊的是賣不完的面包都會被扔掉，從不賣過夜的面包。

艾瑪林主理人從小就很喜歡吃面包，一天除了正餐之外，還要吃6、7個面包，算下來一年要吃2190個之多，所以他選擇在珠海開店的時候，果斷選擇了開面包店。

所以他在面包的制作上，都要求每天的面包都是新鮮出爐的，不能添加任何添加劑（沒有添加劑的面包，保質(zhì)期就有兩三天）。

當(dāng)天的面包一定要當(dāng)天吃，賣不完哪怕丟掉也絕對不留過夜繼續(xù)賣，所以艾瑪林每天都會有的活動就是：18:00之后所有面包一律買二送一，盡可能將面包都賣完。

艾瑪林的面包師傅從凌晨12點上班，開始忙碌了起來，第一件事就是用過濾水開面團(tuán)，再等面團(tuán)發(fā)酵。

*加入大片新西蘭安佳黃油發(fā)酵

為了面包出品穩(wěn)定，面團(tuán)的重量都是經(jīng)過嚴(yán)格要求過的，每一塊面團(tuán)的大小都會影響面包的松軟程度。

榴蓮包中的餡料，是每天選用的新鮮大顆榴蓮，加入安佳的芝士，打制而成。

*榴蓮比芝士還要多喔

*包入滿滿的餡料

*加入餡料后，撒上日本進(jìn)口面粉裝飾

為了配合榴蓮包而做出特別的造型，在瘋田看來更像是刺猬包（捂臉）。

每種面包經(jīng)過不同的烤制時間，出爐后，松脆程度也有所不同。

一看原材料就知道面包店出品的好壞，其實很少有面包店舍得用這么高質(zhì)量的原材料，大部分面包都是用日本或者金牌的面粉制作而成的，還有人專門求老板出售這些進(jìn)口原材料呢。

*據(jù)說連牛奶都是新西蘭或者荷蘭進(jìn)口

看到面包架上的面包，就知道師傅下足了功夫，每天不僅有精心研制的花樣和口味各異的面包，而且每天還會陸續(xù)上架二十幾款面包，讓你每個時段來都能遇到心儀的那一款。

榴 蓮 包

這款面包就是上面我們介紹過的，榴蓮包里的餡料是用的新鮮整顆榴蓮的果肉制作，味道可想而知。

*掰開面包后，里面的餡料恨不得棄包而出

面包外皮酥脆，里面的榴蓮肉更是跟新鮮的榴蓮肉一樣，除此之外，還有濃濃的芝士味。

牛 角 菠 蘿 包

和常見的牛角包不一樣的地方是它上面有一層菠蘿皮，吃起來更加香脆可口。

*表皮酥脆，看我的一指禪

撕開后，里面的松軟隔著屏幕都能看到，現(xiàn)在就想咬上一口。

切件蛋糕每日制作，每一塊都能看出烘焙師傅們的用心，而配方是來自香港老字號。

迷 幻 漿 果

草莓等漿果加入芝士黃油等調(diào)制中和，味道甜美，卻久吃不膩，入口也十分清爽。

*顏色分層，味道卻不分層

巧 克 力 誘 惑

它不是最眩、最醒目的，但是總有忠實擁躉對它青睞有加。柔軟的口感、甜蜜的味道，經(jīng)得起各種口味的挑剔，也對的起它的名字：巧克力誘惑。

*你大概能猜到它的口感了吧

樽 仔 奶 茶

這款奶茶的配方同樣是來自香港老字號，它由幾種茶調(diào)制而成，入口的口感順、滑、純，且味道香濃。

*裝在小瓶中，方便攜帶

招 牌 檸 檬 茶

檸檬茶由新鮮檸檬和特選紅茶調(diào)制而成，一口面包一口檸檬茶，非常解膩爽口。

*原來經(jīng)過反復(fù)拉茶的過程才有如此的味道

好的面包需要用心體會

更需要用心吃

對于喜歡面包的人來說

不管門店裝潢多么華麗

只有用料好，才是真的好