臘腸炒啥好吃又簡單、臘腸炒啥好吃又簡單竅門

2024-01-23 21:14:11

這道菜有臘腸，芹菜，胡蘿卜，洋蔥，青紅椒，營養豐富，香辣美味，是一道很家常的下飯菜。

By 笑語流年

1、2根臘腸上鍋蒸10分鐘，晾涼后斜切成片。

2、半顆芹菜斜切成片，下鍋快速焯燙一下。

3、少許胡蘿卜切成片。

4、一小塊洋蔥切成片。

5、青紅椒各切成片備用。

6、做這道菜的食材已準備好啦。

7、起鍋燒油，下入臘腸煸炒出油脂。

8、然后放一勺豆瓣醬炒香。

9、隨之下入芹菜，胡蘿卜，洋蔥翻炒。

10、加生抽，蠔油，十三香，白糖，雞精調味。

11、最后放青紅椒，炒至斷生即可。

12、盛盤！

13、這道菜營養豐富，香辣美味，非常下飯，配米飯吃，兩碗都不夠。

1：芹菜先焯一下水，這樣可縮短炒制的時間。 2：菜里面放了豆瓣醬，很咸。不建議再放鹽。

1.平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮靜安神

多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

3.防癌抗癌

它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4.養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

5.清熱解毒

春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

6.減肥

當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鱉肉，黃豆，菊花，蟹、蜆、毛蚶相克

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