高壓電飯煲做蛋糕的方法-高壓力電飯煲蛋糕

春天了，更需要好好調身心，買了1桶 永利佳 霍山鐵皮石斛花，對于喜歡美食的人來說，用它做個蛋糕吧，可以更好的調節腸胃增強抵抗力增強人體免疫力補腎積精養胃陰益氣力和滋陰養血的功能。另外還有重要的一點可以緩解抑郁，調理情緒噢！下午的陽光好舒服，沖上一壺霍山鐵皮石斛花茶，吃著鐵皮石斛花蛋糕，哈哈，太美啦！生活還是需要儀式感的哦

By 高高的美食天地 【豆果美食官方認證達人】

• 雞蛋 5個
• 低筋面粉 90g
• 色拉油或者玉米胚芽油 50ml
• 鐵皮石斛花茶水 50ml
• 糖 60g
• 檸檬汁或者白醋 幾滴

1、鐵皮石斛花15朵熱水70克，放涼

2、玉米油鐵皮石斛花水50克，攪拌均勻

3、篩入低筋面粉

4、像寫字母z劃拌均勻，不見干粉

5、放入分離的蛋黃，蛋白另外放入無水無油干凈容器中

6、同樣將蛋黃劃拌均勻，蛋黃糊制作好了

7、打發蛋白，滴入幾滴檸檬汁，糖分三次打發至提起打蛋器，頂端是尖挺狀態

8、打發好的蛋白分三次同蛋黃糊混合，快速輕盈的翻拌手法混合均勻

9、倒入電飯煲內膽，震幾下，把大氣泡震出去

10、放入電飯煲中

11、選擇蛋糕功能制作

12、時間到，不需要停留

13、直接打開電飯煲蓋子

14、倒扣放涼

15、徹底涼后從內膽取出

16、蓬松暄軟，彈性十足，營養豐富，超級好吃

17、來測量一下高度吧，直尺下面還有一塊距離

18、這樣來測量一下，更準確，標準的8CM高度喲

1蛋白打發注意看狀態 2蛋白混合蛋黃糊時，不要劃圈，用翻拌手法操作，以免消泡。

1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

4.預防癌癥：根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放

2. 產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了

3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一

4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌

6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。

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