2021年315麥當勞、麥當勞315晚會處理的優點
光腳踩在酸菜上、一邊抽煙一邊干活、瘋狂加入防腐劑……今年315晚會曝光湖南一家酸菜企業的制作過程，令人觸目驚心。
涉事企業包括湖南插旗菜業、湖南錦瑞等多家食品加工企業。據報道，湖南插旗菜業和湖南錦瑞等企業生產所用酸菜，部分源自附近農田土坑腌制。
湖南插旗菜業在官網自稱，它的合作伙伴包括肯德基、康師傅、五谷漁粉等。據媒體2013年報道，湖南插旗菜業還是是統一、今麥郎、白象等知名企業的原材料供應商。這些都讓消費者倍感不安。
（2013年的新聞報道截圖）
方便面企業集體中槍
3月15日當晚，相關企業緊急發布聲明。
肯德基回應稱，湖南插旗菜業不是肯德基供應商，與肯德基沒有任何關系；白象官方微博聲明，和湖南插旗菜業從未有過合作。緊接著，今麥郎也稱，經過大數據溯源，從未與被曝光的酸菜生產企業有過合作。
統一和康師傅則難逃侵擾。
統一企業中國控股有限公司（下稱“統一”）當晚公告回應稱，立即終止湖南錦瑞公司的供應商資格，并封存全部涉事產品，準備進行質量檢測；湖南插旗菜業自2012年12月，已不再是公司酸菜包原料的供應商。
3月16日凌晨，時代周報記者從康師傅相關負責人處獲得聲明。聲明承認湖南插旗菜業是酸菜供應商之一。康師傅已第一時間成立工作小組，采取最嚴措施，并配合政府監管部門對相關企業和產品的調查與檢測。
“此次事件是公司管理失誤，辜負了廣大消費者的信任。”在聲明中，統一和康師傅不約而同致歉。
3月15日晚間，多家電商平臺已搜索不到老壇酸菜相關商品。康師傅天貓電商旗艦店也已下架老壇酸菜牛肉面相關產品。湖南插旗菜業官網已無法訪問。
當晚，統一官網刪除了此前第一份聲明，補發了第二份聲明。聲明稱老壇酸菜牛肉面是其首發的拳頭產品，統一企業內部對其有嚴格的監管體系，酸菜自腌自用，不允許外購酸菜。第二份聲明全文則未出現湖南錦瑞公司。
老壇酸菜“跌落神壇”
老壇酸菜是名副其實的網紅爆款，更是方便面企業的標配。
2008年，統一把老壇酸菜面當成主打，全力推向全國市場，并邀請到了汪涵來代言，一鳴驚人，銷量暴增。
之后，康師傅等方便面企業也紛紛推出老壇酸菜產品。一時間，老壇酸菜方便面成為方便面企業“標配”。而餐飲企業也紛紛愛上了老壇酸菜，催生出酸菜魚這一巨大的新品市場。
如今，老壇酸菜跌落神壇。
3·15晚會曝光的視頻顯示，記者跟隨湖南插旗菜業的貨車，在附近一片農田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被湖南插旗菜業收購時，湖南插旗菜業并不對衛生指標進行檢測。
在調查中，記者還發現，由于酸菜的腌制時間短，包裝好后，一兩個月左右就會發黑變爛，在加工過程中有時會超量添加防腐劑。
顯示，湖南插旗菜業涉及多條法律訴訟，案由包括產品責任糾紛、勞動糾紛等。雙隨機抽查檢查信息顯示，2021年10月，該公司食品生產安全監督檢查為發現問題待后續處理。
除湖南插旗菜業，岳陽市君山區雅園醬菜食品廠、湖南錦瑞也收農戶土坑里的酸菜，而這些土坑酸菜生產衛生條件極差，甚至夾雜羽毛、煙蒂。
值得注意的是，在2013年的媒體報道中，湖南插旗菜業被稱為湖南省華容縣最大的蔬菜再加工企業。報道稱，在無菌包裝車間，1400多號員工正在緊張忙碌著，一種名叫“老壇酸菜包”的小包裝風味包在流水線上排成長龍。公司擁有現代化芥菜加工生產線50條，全自動高溫殺菌生產線3條。
十年不到，湖南插旗菜業就從無菌工廠淪為了黑心作坊？天眼查顯示，嚴欽武是公司法定代表人。但據媒體報道，在撥通了對應微信名為“嚴欽武”的電話后，對方表示：“現在我沒干了，你要找在職的，我已經退休了。”
他們不但收購土坑酸菜，還收購專利！
插旗菜業目前名下有7件發明專利，和4件酸菜、酸菜魚的包裝袋外觀專利。
其中，這7件發明專利，都是近年來受讓來的！
以最新授權公告的一件專利為例，發明名稱為“一種蔬菜深加工作業線及其深加工方法”。
這件專利看似跟酸菜有點關系，但技術方案實際上只是用特定結構洗菜、切菜。
而且這件專利的原始申請人，是江蘇南通一位個人趙某。
2021年4月16日，插旗菜業從趙某手里受讓，獲得了這件專利；
2021年5月4日，這件專利正式授權公告，于是證書上專利權人那，就有了插旗菜業的名字。
踩在授權公告前轉讓專利，這個時機踩得真是厲害啊。
此外，插旗菜業名下還有一件專利有點意外，是一件起重機相關的專利。
一家做酸菜的企業，買一件起重機專利是幾個意思？領域跨得是不是有點大啊？
原因在于，這件專利的原始申請人是中聯重科，國內起重機龍頭企業之一。
2020年，插旗菜業從一個個人手里，買下了這件湖南老鄉最初申請的專利。
估計中聯重科也不會想到，自己一件不要的專利，倒了兩手，居然倒到了315上榜企業的名下...
插旗菜業其他幾件買來的專利，就不一一細說了，原始申請人來自廣西、四川等等。
不過巧了的是，央視曝光的幾家酸菜有問題的企業，名下專利也都是買來的。
比如統一的供應商湖南錦瑞食品，他家名下的專利也是從廣東的個人手里買的。
央視報道中，酸菜防腐劑超標10倍的壇壇俏，專利也是從江西買的。
這三家做酸菜的企業，地址都在同一個市，難道當地流行買專利？
而且我也想不到，收購土坑酸菜，和收購專利居然有了交集。
但其實二者背后有著共同的邏輯，都可以是為了走捷徑！
收購土坑酸菜是為了應付交貨，應付國內消費者；收購發明專利是為了應付什么？比如...我就不說破了。
如今，統一、康師傅可以和這些企業停止合作，外加道歉；可吃了那么多老壇酸菜泡面的消費者怎么辦？
尤其是一想到，寫專利寫不動的時候，還吃了一包“土坑酸菜”泡面，以慰藉疲憊而貧窮的心靈，我整個人都不淡定了...
圖片來自朋友圈
2022年“3·15”晚會 聚焦數字消費熱點和百姓公共安全
以“公平守正 安心消費”為主題的中央廣播電視總臺2022年“3·15”晚會，3月15日20時在央視財經頻道現場直播，央視財經新媒體、央視頻客戶端和央廣經濟之聲同步直播，引發熱烈反響。
今年的“3·15”晚會直擊數字消費和百姓公共安全領域的熱點問題，曝光了一批消費亂象和典型案例。晚會首次設立“3·15信息安全實驗室”，針對消費者日常生活中的信息安全隱患發出風險預警，推動建立安心的市場環境，助力中國經濟提質升級，推進高質量發展。
一、揭露數字經濟領域消費亂象，維護市場和行業秩序，促進數字經濟健康發展
數字經濟迅猛發展，催生出許多新業態，拓展了許多新的消費領域。我國在線直播的用戶規模已超過6億，很多用戶對自己中意的網絡主播，直接用線上支付或是購買虛擬商品進行“打賞”。
“3·15”晚會調查發現，美女主播和她們身后的男運營唱“雙簧”，設置重重套路，欺騙粉絲情感，誘使用戶多多“打賞”，騙取錢財。
直播電商拉動消費，這兩年風頭正勁。然而，一些販賣玉器、翡翠的電商直播間里，主播卻假扮工廠主和貨主演“對手戲”誘騙消費者。昆明某直播間里，甚至有冒充緬甸礦區現場砍價，不惜編造出、偷渡、綁架的“狗血”劇情，把電商直播間變成了欺騙消費者的陷阱。
一些所謂的口碑營銷機構，受利益驅使，在搜索引擎、問答平臺、口碑網站上，冒充真實用戶提問和回答，用“萬詞霸屏”技術左右搜索結果，還非法篡改、偽造、刪除網絡信息，妨害網絡傳播秩序，嚴重誤導了受眾，侵蝕了公眾的知情權和選擇權。
捆綁銷售軟件和頻頻擾民的騷擾電話都是信息通訊領域嚴格整治的對象。垃圾軟件、垃圾廣告讓網絡用戶不勝其煩。
“3·15”晚會通過調查發現，馬鞍山百助網絡公司專門向軟件下載網站提供下載器，他們把下載器偽裝成高速下載界面，誘騙用戶點擊下載，甚至強制用戶安裝不需要的捆綁軟件，以此獲得高額推廣收入。
國家相關部門一直在整頓騷擾電話，但融營通信、容聯七陌等個別企業卻為電話營銷公司非法搭建外呼系統，幫助騷擾電話逃避監管。杭州以漁信息技術公司、鄭州綠牽網絡科技公司等企業甚至抓取網站用戶瀏覽數據，讓騷擾電話變得更加精準。
二、曝光公共安全領域典型案例，守護社會公眾利益，保護消費者身心健康
“3·15”晚會創辦32年來，一直是公共安全的守護者，尤其關注食品安全領域。調查發現，一些酸菜生產企業漠視食品生產衛生法規，用田邊土坑泡制的劣質“土坑”酸菜冒充老壇發酵酸菜，賣給食品加工企業和餐館。一些粉條加工企業用低價的木薯粉制作粉條，對外冒充紅薯粉賣給消費者。
兒童消費事關孩子身心健康，可是一些學校周邊的文具店、玩具店，卻打著賣玩具的名義，搞起了涉嫌變相的各種抽獎活動，讓孩子們深陷其中欲罷不能，侵蝕著孩子幼小心靈。
國家為保障公共交通安全，專門出臺《安全技術規范》，規定電動自行車時速不能超過25公里。然而，一些生產廠家和經銷商偷偷更改車輛速度表，解碼限速裝置，把國家安全標準變成了擺設。電線電纜市場上，也有一些廠商公然無視國家標準，生產制造技術性、安全性指標完全不合格的所謂“非標”產品，給公共安全埋下隱患。
醫療美容行業屬于醫療服務，從業者需要取得執業醫師資格證。市場上卻有一些機構非法開展醫美培訓，短短六天內，就能把普通人培訓成醫療美容師，給消費者打針做手術，為愛美女性帶來了巨大風險。
三、首次設立“3·15信息安全實驗室”，針對日常信息安全隱患發出風險預警，拓展民生服務功能
今年“3·15”晚會首次設立“3·15信息安全實驗室”，針對消費者日常生活中容易忽視的信息安全隱患，進行專業場景式測試，及時發出風險預警。
如今，不少廣告和App都打著免費WIFI的旗號，吸引消費者連接上網。其實，很多都是偽裝的廣告鏈接。一旦用戶被誘導點擊，鏈接中的應用程序就會自動安裝到手機里，非法搜集用戶信息，激活彈窗廣告，讓彈窗廣告不斷出現在用戶手機上。
兒童智能手表可以方便家長和孩子聯系，讓家長隨時掌握孩子行蹤。但“3·15信息安全實驗室”測試發現，市場一些低配版本的兒童智能手表存在很大安全隱患，可以輕松獲取地理定位、人臉圖像、錄音等權限的授權，導致用戶隱私信息很容易被泄露，增加兒童和家庭安全隱患。
本屆“3·15”晚會由最高人民法院、最高人民檢察院、國家互聯網信息辦公室、國家發展和改革委員會、工業和信息化部、公安部、司法部、交通運輸部、農業農村部、商務部、國家市場監督管理總局、國家藥品監督管理局、中國消費者協會等領導機關、政府部門和機構與中央廣播電視總臺聯合主辦。
在“3·15”晚會播出同時，中央廣播電視總臺財經節目中心多路記者分赴各地，報道晚會曝光案例的最新執法情況，及時跟進政府監管部門的查處行動，反饋節目中曝光企業商家的具體回應和整改措施。
315晚會10年回顧：哪些行業上榜多？哪些企業曾被點名？
10年主題回看：從誠信到共享再到提振消費
從1991年央視舉辦第一屆“3·15晚會”到現在，“3·15晚會”已經陪伴中國消費者們走過了31個年頭，每一屆3·15晚會都在為維護消費者權益、規范市場經濟秩序、完善法律法規而努力，每一年的主題也各有側重不同。最近10年“3·15晚會”主題如下：
2012年：共筑誠信 有你有我
2013年：我的權益我做主
2014年：讓消費更有尊嚴
2015年：消費在陽光下
2016年：共筑消費新生態
2017年：用責任匯聚誠信的力量
2018年：共建秩序 共享品質
2019年：共治共享、放心消費
2020年：凝聚力量、共筑美好
2021年：提振消費、從心開始
10年涉及行業盤點：科技、食品、汽車
從2012年到2021年，央視“3·15”晚會曝光的各項事件中，哪些行業涉及最多？記者梳理發現，這10年間，“3·15”晚會曝光最多的是食品（含保健品）、科技（含電信、數碼產品、互聯網）、汽車行業。
在這當中，科技（包括電信、數碼產品、互聯網、手機）類的曝光事件最多，10年19次，幾乎達到了每年近2次。不僅中國電信、中國移動等大運營商被點名，卷入垃圾短信和詐騙電話的風波中，互動百科、趣頭條、360搜索、智聯招聘、前程無憂也曾不光彩地上了熱搜，近年來，“3·15”晚會還頻頻關注手機上的安全，多次聚焦惡意APP。
此外，食品行業也備受矚目，10年上榜12次，幾乎年年都有。民以食為天，食品行業的質量安全問題也最牽動國人的敏感神經。在這些食品曝光事件中，不乏麥當勞、漢堡王、家樂福、面包新語等大牌商家的名字，也涉及日本核污染區食品、瘦肉精羊等令人心驚膽戰的案例。
汽車行業也是央視“3·15”晚會的“常客”。如果算上代步車、二手車交易和汽油產業，汽車行業最近10年也在“3·15”晚會上出現12次。零部件故障、4S店欺詐是汽車行業被“3·15”晚會曝光的最主要原因，福特、英菲尼迪、大眾這些知名品牌也不例外。
哪些知名企業曾上榜？
2012年：
中國電信群發垃圾短信
家樂福用三黃雞冒充柴雞賣
麥當勞北京三里屯餐廳被曝隨意更改保質期
2013年：
周大生黃金摻假
網易郵箱被曝窺私
高德地圖違規收集用戶信息蘋果公司售后政策涉嫌歧視
2014年：
澳妙可奶粉篡改保質日期
尼康D600相機鏡頭有黑斑
大唐高鴻向手機植入惡意程序等
2015年：
2015款路虎攬勝極光倒擋失靈
中移動、鐵通為騷擾電話提供支持
招行、工行等網上銀行泄露出售
D&G、ARMANI、H&M、ZARA等登上質檢總局黑榜
東風日產、上海大眾、奔馳等4S店被曝小病沒病都大修
2016年：
餓了么驚現黑心作坊
淘寶、大眾點評等存在
2017年：
耐克氣墊門
互動百科成最大虛假廣告垃圾站
無印良品、永旺超市銷售日本輻射區食品
2018年：
大眾途銳發動機存在質量問題
2019年：
融360被曝“714高炮亂貸”
2020年：
“過期”的漢堡王
上汽通用五菱沒完沒了的變速箱故障
萬科尚城精裝修還是“驚裝修”
趣頭條廣告藏貓膩
2021年：
智聯招聘獵聘平臺大量簡歷流向黑市
前程無憂簡歷給錢隨意下載
360搜索醫藥廣告造假鏈條
UC瀏覽器涉及為無資質公司投虛假醫藥廣告
福特汽車變速箱生銹內幕
英菲尼迪QX60故障頻發
1991年，首屆3·15晚會播出，兩年后，推動《消費者權益保護法》出臺。
1996年，報道卡式爐爆炸毀容案，推動精神損害賠償出臺。
2011年，報道錦湖輪胎質量問題，推動《缺陷汽車產品召回管理條例》出臺。
2016年，曝光電商平臺“”泛濫，推動《電子商務法》出臺。
晚會多次曝光垃圾短信、個人信息買賣、非法收集“人臉”數據信息，2021年，《個人信息保護法》出臺。
來源：細軟知識產權綜合央視財經、瀟湘晨報、315晚會預告片、時代周報猛犸工作室、百科君的IP雜談
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